冬吃萝卜夏吃姜（解密饮食文化中古老的中医印记）

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中医中药伴随着中华文明走过了漫长的五千年，曾经无数次的战争、瘟疫肆虐，而无数中医人前赴后继始终在为我们的繁衍生息保驾护航。几千年的光阴，中医中药在就印在每个中国人的骨子里，印在了祖辈口耳相传的话语中。

小时候我们的妈妈都是“名医”，小小感冒汤汤水水喝下去发发汗就好；身上长了几个小疖子，薅一把蒲公英很快就治好。还有姥姥告诉我们——冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。在漫长的时光长河中，中医文化早已经不知不觉地融入日常饮食、生活当中，中医也在始终潜移默化中保护着你和我。

今天老神就来揭密冬吃萝卜夏吃姜的中医文化印记！

内经：春夏养阳秋冬养阴，古奥难懂，普通人难以理解，很多中医也不甚明白！

春温夏热，天时为阳，人体阳气也随天时而动，汗毛孔也随着开张，人体的各种机能逐渐处于旺盛的状态。

故内经云：春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭。

秋凉冬寒，天时为阴，人体阳气也随天时而静的状态。汗毛孔也随着闭合，人体的各种处于沉静和隐藏的状态。

故内经云：冬三月，此谓闭藏，水冰地诉，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光。

顺应天时养生，其实就是夏天阳气兴奋的时候，早点起床，适当锻炼，就可以养生。生姜可以振奋阳气，每天早上吃1、2片姜，可以保持一天的阳气振奋。同时夏季还是炎热难当和瓜果上市的季节，人们喜欢贪凉饮冷，这种冰寒的状态容易损伤人体阳气，所以夏天吃生姜，通过生姜的温散来消除贪凉饮冷的影响，保护人体的阳气！

而冬季养生，早睡晚起，最好等到太阳出来的时候起床。冬季阳气潜藏要适当的活动尽量不要做剧烈的运动扰动阳气，这样就可以养生。冬季因为天气寒冷外加蓄积脂肪的需要，人们更喜欢肉蛋奶等营养丰富的大补之品，从而蓄积脂肪以御寒，而肉吃多了则容易内火旺盛，扰动阳气，损伤身体，而冬季吃萝卜可以下气消食，消除这种内火，让阳气不至于太过上火。

冬吃萝卜夏吃姜核心思想也是《黄帝内经》讲的春夏养阳、秋冬养阴，大道至简，此言不虚也！

半年前老神去南方，遇到一80多岁的老太太，身体健朗，走路如飞，好奇问其如何保养，老太太回答一辈子就2个习惯炒菜的时候必放生姜，还有喜欢跳绳，跳了一辈子了。老神还发现老太太的牙齿貌似都原装的，不由追问，结果老太太一颗牙齿都没有掉，老神甚为惊叹。没想到一个简单的吃生姜的习惯，坚持几十年居然有这么神奇的作用。

结语：北方人养生要顺应四时，称之为季节养生；而南方有些地方一年四季如春，这时候养生则更注重饮食之道，所以南方人更注重如何吃，南方称之为饮食养生。这不仅是南北文化差异， 更是自然选择！

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