雪梨糖水的正确做法 简单好喝又易学（大人小孩都爱喝）

今天小蓝买了两个雪梨，是那一种水分特别丰富的鸭梨，自我感觉这种梨才是最好的。记得自己小时候，市面上也就只有这种雪梨，但现在的市面上，什么苹果梨、贡梨、黄花梨等都有，还是感觉这鸭梨正气一点。

秋天干燥易上火，小蓝准备炖个特别滋润的雪梨汤，给家人和孩子喝，做法简单又易学，喜欢就试试吧！

准备食材：

雪梨2个、银耳少许、果皮少许、冰糖少许

第一步：

首先将雪梨清洗干净，切成8小块，顺手把梨心切除，然后把梨皮削掉，再简单切成小块就行了。

第二步：

这是自家晒的果皮，放一点一起炖梨汤有健胃理气的好处。最好把果皮浸泡几分钟，再把里面带有苦味的白膜刮掉，这样炖好的梨汤就不会苦。

第三天：

银耳要提前3个小时用清水泡发，清洗干净后再把黄色的根部切除丟掉，再手撕成小块。

第四步：

将全部处理干净的材料倒入干净的炖盅里，再倒入一大碗开水，不要超过炖盅的8分满就行了。

第五步：

炖锅里也要先加一些水，才把炖盅放入炖锅里，再按个人口味加入少许冰糖，喜欢喝甜一点的可以多放一点冰糖。

第六步：

盖上炖盅盖，再盖上炖锅盖，开始炖制，大概炖制1至2小时就可以了。如果你家里没有炖盅，也可以用普通锅来炖，还可以砂锅来煲，大概煲一个小时就可以了。如果是用砂锅来煲，先煲银耳半个小时，再放入雪梨一起煲。

简单好喝有益健康的果皮银耳炖雪梨汤就做好！

果皮的量不用加太多，有一片就行了，但加了果皮更适合秋天喝。这汤清甜、银耳爽滑、雪梨软嫩，不太甜腻，味道刚刚好，盛了一碗给我家孩子喝，连汤和梨都被他扫光了。创作不容易，喜欢就点个赞吧！

小贴士：

1，雪梨的梨心带有酸味，用来炖汤喝，最好把梨心切除。如果担心梨皮脏或有农药残留，就把梨皮削掉。如果不想削皮，就放点盐和面粉在手上，再把梨皮擦洗干净。

2，银耳不用放太多，两个雪梨配有4分之朵银耳就够了。银耳最好要提前浸泡3至10个小时。

3，小蓝做的是3至4个人的分量，一两人喝，分量就要减半。

4，如果家里有枸杞子，也可以放10粒左右一起炖。

我是客家小蓝，每天都会给大家分享不一样的健康美食做法，谢谢大家的支持和关注！(本图文为本人原创，如有抄袭必维权)

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