花胶玉竹螺肉排骨汤 每日一碗靓汤(滋养补虚 润肤养颜)
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家常美食,汤还自己熬的好,好饭配好汤,细火慢熬,所有的精华融为一体,感受家的味道。
By 宅家吃货JACKERLU
用料
排骨 400克大葱 2段生姜 2片料酒 适量汤料包 1包
做法步骤
1、取一包汤包料理, 内含: 白莲子、红螺肉、玉竹、百合、无花果、花胶。
2、提前用清水冲泡洗净,然后浸泡在清水里半小时左右。
3、排骨400克,加入大葱2段、生姜2片、料酒适量。
4、大火煮开,去除血沫,取出排骨浸在温水里。
5、再用手洗净排骨表面的血沫杂质。
6、排骨和泡软的汤料原料一起放在炖锅里。
7、炖煮2-3个小时、炖越久味道越浓。注:一开始还会有点浮沫、记得撇掉。
8、完成以后单独取一碗,加一点点盐就可以喝啦。
9、细火慢熬,让所有的精华融为一体!
10、数款汤料、药材,加上美味的排骨,滋养补虚、养阴润肤养颜
排骨的营养功效
1.补钙
猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
2.补肾养血,滋阴润燥;
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
3.补中益气
中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。
4.滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。
5.改善贫血
排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
6.强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。
7.增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。
8.补充营养
排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。
9.滋阴壮阳
中医认为,排骨可以滋阴壮阳,对于女性男性,都是极佳的食疗材料。
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