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花胶玉竹螺肉排骨汤 每日一碗靓汤(滋养补虚 润肤养颜)

2023-06-12 分类:养生资讯

TIPS:本文共有 796 个字,阅读大概需要 2 分钟。

家常美食,汤还自己熬的好,好饭配好汤,细火慢熬,所有的精华融为一体,感受家的味道。

By 宅家吃货JACKERLU

用料

排骨 400克大葱 2段生姜 2片料酒 适量汤料包 1包

做法步骤

1、取一包汤包料理, 内含: 白莲子、红螺肉、玉竹、百合、无花果、花胶。

2、提前用清水冲泡洗净,然后浸泡在清水里半小时左右。

3、排骨400克,加入大葱2段、生姜2片、料酒适量。

4、大火煮开,去除血沫,取出排骨浸在温水里。

5、再用手洗净排骨表面的血沫杂质。

6、排骨和泡软的汤料原料一起放在炖锅里。

7、炖煮2-3个小时、炖越久味道越浓。注:一开始还会有点浮沫、记得撇掉。

8、完成以后单独取一碗,加一点点盐就可以喝啦。

9、细火慢熬,让所有的精华融为一体!

10、数款汤料、药材,加上美味的排骨,滋养补虚、养阴润肤养颜

排骨的营养功效

1.补钙

猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

2.补肾养血,滋阴润燥;

主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3.补中益气

中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。

4.滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。

5.改善贫血

排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

6.强健筋骨

排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。

7.增强体力

排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。

8.补充营养

排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。

9.滋阴壮阳

中医认为,排骨可以滋阴壮阳,对于女性男性,都是极佳的食疗材料。

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