养肝的“黄金期” 吃对早餐很重要（什么食物可能伤肝）

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经过一夜的休息，肠胃早已是饥肠辘辘。这个时候，最需要的，就是一份丰富的早餐，来帮助补充营养和能量。但是，有的人却不喜欢早上吃早餐，直接将这一顿给忽略了。有的是因为早上太忙或是起的太晚，来不及吃;有的，则是就不爱吃早饭。

但是，一日之计在于晨。早餐不仅能够帮助补充营养和能量，还能够保护肠胃的健康。因为长时间的空腹，并不会影响胃酸的分泌。经常不吃早饭，就容易导致胃酸刺激胃粘膜，造成胃部疾病。此外，也会导致胆汁分泌异常，影响肝脏的健康。因此，早上吃早餐，既能养胃，又能护肝。不妨在这个时间，选择一些护肝的食物，有利于肝脏健康。

养肝的“黄金期”，吃对早餐很重要。

鸡蛋

早上的时候，最适宜来一份鸡蛋。因为小小的鸡蛋中，含有丰富的营养。首先，它含有丰富的蛋白质，两个鸡蛋中的蛋白质相当于50g的鱼肉。而蛋白质是人体重要的能量来源，早上吃个鸡蛋，可以为上午的活动提供能量。其次，鸡蛋中还含有多种维生素和微量元素，同样也是人体必不可少的营养物质。这些营养元素进入人体后，能够为肝脏补充所缺失的营养，提升肝功能。另外，鸡蛋的做法非常的多。对于早上时间比较紧张的人来说，可以选择煎鸡蛋或水煮蛋，作为早餐，简单又方便。

燕麦

燕麦作为一种粗粮，含有丰富的粗纤维，早上的时候，选择摄入燕麦，能够增加饱腹感，减少对蛋白质和脂肪的摄入。特别是脂肪，在进入人体后，需要肝脏来进行代谢。早上的时候，吃的过于油腻，对于肝脏来说，无疑是增加了负担。而燕麦可以直接熬制成燕麦粥，减少脂肪摄入，帮助保护肝脏。同时，粗纤维还能够帮助促进肠胃的蠕动，加快体内毒素和垃圾的排出，减轻肝脏的负担。

另外，燕麦中含有丰富的营养物质，对于人体来说，也是非常有利的。来不及吃早餐的，也可以选择燕麦片来冲泡，作为早餐。只是，最好选择纯燕麦片。现在市面上很多的燕麦片都添加了大量的配料，为了改善口感，还在其中添加了大量的糖分。早上空腹吃高糖的食物，也不利于身体健康。

坚果

早上的时候，不妨在早餐中添加一小把坚果。因为坚果中含有各种微量元素，能够为肝脏提供营养，养护肝脏。

可能伤肝的食物有哪些?

1、油条麻团

这样的食物，是早餐的代表。尤其是北方人，更喜欢将油条麻团作为早餐，再配上一碗豆浆或是稀饭。但是，这样的早饭中，含有大量的油脂。对于肝脏来说，一大早就要接受这样高脂肪的食物，是非常不健康的。长期这样，容易引发脂肪肝。

2、咸菜

早上的时候，光喝粥味道太寡淡了。于是，咸菜就成为了早餐中常见的配菜。只是，咸菜在制作的过程中，添加了大量的盐，其中的亚硝酸盐含量非常高。进入人体后，还会与胃酸结合，形成致癌物亚硝胺。经常吃这样的食物，作为排毒器官的肝脏，就需要努力的将这些有害的物质代谢出去。时间一长，也会容易导致肝脏受损。

因此，早餐很重要，吃对早餐更重要。伤肝的食物少吃，尽量选择养肝的食物作为早餐才更健康。

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