枣庄薛城特色小吃炒饭（推荐星级4.5）

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炒饭在北方特别是枣庄并不算流行，因为北方以面食为主，所以不像那么有那么丰腴的土壤。这个土壤还是非常重要的，为啥枣庄辣子鸡、羊肉汤做得好？因为枣庄每个饭店都做，如果你做不好肯定是混不下去的，这样形成一个竞争，食物的质量就越来越高了。

位置与环境

小店位于薛城算是一个人气比较旺的地方，在区委的西墙根的长青巷，这条街饭店还是比较多的，而且有一些还比较出名，像：单二鸡丝面、陈家豆腐脑等，这家炒饭店门头不大，也不突出，因为刚开时间不久，所以也没有定位，如果不仔细找，也是不容易找。

店面的装修还是比较简单的，一楼就三张小桌子，二楼相对桌子多一些，如果是饭点过来，一楼的桌子指定是排不上的，碗筷都是水洗的而不是一次性的，这一点还是非常不错的。北面一面墙上是菜单，各种炒饭非常多，还有炒面、米线之类的。

炒饭

因为他家的招牌是炒饭，所以就点了三份炒饭。

要了一份超级混搭的，端上来就闻着非常香，里机的食材也是非常的丰富，有胡萝卜、香肠、火腿肠、玉米粒等，用的米是长米、粒粒分离，从外观上看也是非常诱人，吃在嘴里幸福感爆棚。

小编平时不是特别喜欢吃米饭，但是对于这个口感还是非常棒的，不得不说是一款非常值得推荐的美食。

虽然点了三种不同的炒饭，外观上来看比较类似，但是口感还是明显不同的，但是味道都比较好，属于各有千秋的类型吧。

而且这家小店还有免费的稀饭可以喝，如果不喝稀饭会有一点干，吃炒饭就得配点喝的，至于配什么就看个人喜好了，偶尔喝瓶雪碧配这个炒饭也还是非常不错的搭配的。

这是在枣庄为数不多的主打炒饭而且把炒饭做得非常好吃的一家小店吧，据说老板是从南方专门学的这个炒法，没吃过南方的炒饭不知道是不是也是这个味，暂且认为是吧。

番外

最近有不少城市新开的小馆子，都觉得做餐饮的门槛比较低的，其实不然，做吃的简单，想做好这口吃的还是非常不容易的，起码有一点是必须的，就是你个人的口感必须得好，如果你本人都分不出好坏来那是非常难做出好吃的了，还有就是多听听用户的心声，别闭门造车，不然只会在错误的路上越走越远。

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