春节宅在家 刚好轻断食减肥（每天600大卡就这么吃）

春节宅在家，刚好轻断食减肥，每天600大卡就这么吃

最近宅在家里，不知道朋友们是觉得很爽还是觉得很要命呢，反正春语是觉得很爽啦，除了可以尽情的追剧看小说玩游戏之外，竟然还意外获得了减肥的效果——明明只是想着再看一集、再看一章、再玩一把，怎么天就黑了？掐指一算，中午饭都没吃，这热量控制得完美（大雾）。

以上只是开玩笑，所谓人是铁饭是钢，一顿不吃不仅饿得慌，而且对胃也不好，所以小伙伴虽然是宅在家里，但是也要注意规律饮食哦。

除了饮食要规律之外，食物的营养搭配也要讲究一些，碳水、蛋白质、维生素、纤维素一样都不能少，这样才能让我们既宅又健康，而不是变成传说中的“死肥宅”。

另外对于减肥的小伙伴们来说，宅在家里是非常适合实践一下轻断食的减肥方法的。所谓轻断食，就是一周中有不连续的2天，每天摄入的热量不超过平时饮食的3分之1，其余5天正常饮食。一般来说，一个成年人每日摄入的热量约为1800-2100大卡之间，3分之1也就是600-700大卡之间，女性取下限，男性相应的取上限。

那么如何才能在轻断食既吃得饱又不超标呢？首先，我们要多吃蔬菜，蔬菜的热量普遍都低，基本在每100克15-30大卡之间，而且蔬菜中还含有纤维素，吃到胃里既能增加饱腹感，又能预防便秘，一举两得；其次，要吃碳水，虽然碳水的热量高，但是相应的，碳水的供能效率也是最高的，因轻断食日是不连续的2天，难免会遇上工作日，碳水的补充就显得尤为重要。当然因为碳水的热量也很高，因此量上也要控制，以免超标。

今天春语给大家带来一种轻断食的减肥方法，有碳水、有蛋白质、有维生素，让大家即使宅在家里，也能获得变瘦不长肉——杂蔬疙瘩汤。

主料：面粉、鸡蛋

配料：西红柿、木耳、白玉菇、油菜

做法：

1. 木耳提前泡发，去除根部之后，切丝备用；白玉菇洗净切成丁；西红柿切块备用。

2. 将2个鸡蛋打入到一个大碗中，然后用勺子把蛋黄捞出来，碗里只留蛋清，然后倒入150克面粉，搅拌成絮状，如果不够就加一些清水。

3. 锅内放少量油，把西红柿、木耳、白玉菇翻炒至变软，然后加入生抽、蚝油炒出香味。

4. 往锅内加入两大碗水，水开后下入面疙瘩，大火煮5分钟左右，把之前分离出的蛋黄打散倒进锅中，然后加进油菜碎，加盐后即可出锅。

疙瘩汤是东北人非常接地气的一种吃法，只要有一碗面，配料其实可以随抓随用，有什么用什么就好。用蛋清搅拌后的面疙瘩很有嚼劲，还能补充蛋白质。

面粉的热量是每100克366大卡，这里春语用了150克，约550大卡，不过这是两个人的分量，一个人的话完全可以减半。白玉菇的纤维素含量不低，每100克有3克纤维素，是芹菜的2倍还多（芹菜每100克1.2克纤维素），切成丁混在汤里，非常适合冒充面疙瘩（自己骗自己吃饱了系列）。木耳也是高纤维的食材，泡发的木耳约有7%的纤维，两者加起来可以为我们补充很多的纤维素。当然大家也可以用自己喜欢的菌类来替换。

鸡蛋的热量是每100克144大卡，2个鸡蛋差不多100克的样子，如果一个人吃，只用一个就好。鸡蛋在这里的作用主要是补充蛋白质。

春语这一锅林林总总加起来约有550+150+150（西红柿、木耳、白玉菇、榨锅的油）总计850大卡的热量，一个人吃的话减半约425大卡（不要一顿吃完，分成2顿来吃），距离600大卡还有一定操作空间，大家还可以适当吃一些水果补充维生素，一个完美的轻断食日就这样搞定了。

减肥并不是什么不可企及的事情，平时工作忙可能无暇顾及，现在宅在家里，有大把的时间可用，正好可以多了解些减肥的知识，为日后的减肥成功做好准备。