被誉为蔬菜皇后 营养价值非常高（食用对身体百益无一害）

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现代社会医疗技术越来越发达，人们对心血管疾病的重视也可见一斑。在老一辈的说法中，人的寿命是与血管同寿的。在我看来，身体里的血管对人们身体的健康很是重要，一点也不能忽视。但是还是有很多的人对血管的健康，存在了一些误区，有很多的人认为考虑自己的血管健康，等自己老了又不迟。这样的想法是错误的，因为人们在三十岁的时候，血管斑块就已经开始加快增大了。而且现代的社会节奏工作这么快、很多人劳累的工作和不健康的饮食习惯、还有不经常运动，这些都在无形中加速着血管的退化。随着人们生活水平提高，人们开始越来越注意健康养生，平时会提倡出吃一些很有疗效的食补菜品。我们中国人其实都知道，食补的利处总大于药补，而且也更加的健康。食补的方法对三高的人群效果就很明显，在中国有很多饭店有一些比较常见的菜，比如洋葱拌木耳，就经常吃，它也是养生小菜的代表之一。

其实说到洋葱，我们大家都非常的熟悉了，在很多的菜市场随处可见到洋葱。它能改善肠道环境，含有的低聚糖，这种物质不会被胃消化，也不会被小肠消化，但是它们在大肠的分解作用下，所产生的双歧杆菌这些有益菌，所以这类食物被誉为血管“清道夫”。洋葱大家喜欢吃吗?洋葱是我们在生活中最常见的一种蔬菜了，被誉为“蔬菜中皇后”，它的营养价值非常丰富，洋葱的气味辛辣，还有增进食欲之功效，洋葱含有植物杀菌素如大蒜素等，具有很强的杀菌作用，能抗寒，人们经常吃还能有效的防御流感，有较强的杀菌消炎的作用。洋葱对抗衰老也有着不错的功效，它们所含的抗氧化剂对增加细胞活力也有着不小的作用，经常吃也能降低胆固醇。洋葱对预防骨质疏松也是有作用的，因为它里面含有一些钙质，对提高骨质密度有一定的作用。另外洋葱还有一种物质是前列腺A，它的作用可不小了，能够降低血压和降低血糖，也能有效地防止血栓。有些人受不了洋葱的辛辣味道，但是洋葱的功效这么多，不妨尝试着吃一点，让自己逐渐地能够接受它。

木耳是家里常备的一种食材，经常吃木耳能养颜补血，在木耳的成分里含有纤维素和植物胶原，这些物质能够有效的排出毒素，起到排毒减肥的作用，也被称为血管的清道夫。清洁度肠道，能将体内有毒的物质排出体外。预防胆结石、预防心脑血管疾病、乌发等功效。比起我们常认为含铁量高的猪肝和菠菜要高得很多，它里面含有抗肿瘤活性的物质，如果大家常吃能够有效的提高免疫力，还能够防癌抗癌。

如果将洋葱和木耳搭配在一起炒，生吃洋葱很多人都是接受不了的，把它们搭配在一起就能吃到洋葱浓郁的的味道，也不会太过刺激。这菜比较简单，也是绝对的养生菜品。洋葱和木耳这两个对身体都有益处的食材，对于爱漂亮的女人和有脑血管的老人尤其适合吃，因此这两种菜常常出现在各家各户的餐桌上。今天就将这两样菜和培根搭配在一起炒，培根相信大家都知道，是一种经过特殊腌制和加工的一种肉制品，我们可以先将培根煎一下，这样不仅能去除油脂，而且味道更香。很简单营养的一道菜，不过提醒还要有一点注意，想要看到食疗的作用，就必须要长期的坚持吃，这样才会有明显的效果。下面来介绍一下洋葱木耳炒培根的做法，其实一点也不难。

1.准备好原材料，原料有：培根3片、洋葱1个、木耳1小把、油盐适量。

2.我们将洗好的木耳放在锅里焯一下，在焯水的时候加入一点盐。

3.在锅中加入少许的油，然后放入切好的培根片进去煸炒。

4.爆香之后我们就可以加入黑木耳进去翻炒了。

5.之后微微煸炒出油后，我们可以加入洋葱丝进去翻炒。

6.然后翻炒两下后，再加入适量的盐进行调味，然后盛入盘中。

洋葱的用处可不止这些，在日常生活中，还可以将切碎的洋葱放在枕头边上，洋葱自己特有的成分，会有镇静神经的效果。如果在感冒发烧的时候，喝一些加了洋葱的热汤，就能够很快退烧，因为洋葱会使出汗加快。如果出现鼻塞的感觉，用一小片洋葱放在鼻孔外，因为洋葱的刺激气味，借助这一点，鼻子就会很快畅。

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