一壶懒人养生汤（真是太新鲜）

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汤基本上已经成为我们生活中必不可少的饮食习惯，饭前饭后喝点汤能有效缓解胃部压力，而在这一天喝一碗热汤最为合适。

现在是冬笋上市的季节，鲜嫩的冬笋特别值得品尝。冬笋配甜桂圆，香菇鲜美，是一道比较好的汤，制作起来也比较方便。

把冬笋焯水去皮，把剩下的原料处理掉，在锅里煮40分钟到好啦，不是特别简单吗？

食品配料

——

冬笋，干香菇，桂圆干

[练习]

-STEP1-

冬笋切块，去皮，切根

-STEP2-

将冬笋放入凉水锅中，加少许盐，煮5-10分钟，取出冷却

-STEP3-

让冬笋凉快切片

-STEP4-

将干香菇事先泡发、泡发蘑菇的水倒入锅中，放入切片的冬笋

-STEP5-

加入姜片，蘑菇和桂圆

-STEP6-

用大火煮沸，文火煮40分钟左右

冬笋焯水用来去除涩味，把冬笋烧开后切笋比较方便。最后，你可以尝一下汤，再加一点盐。

冬笋、香菇和桂圆和精华的香气，清爽而鲜甜；在冬季暖阳下品尝，感觉舒适透明。

这么简单的汤，准备好了！而且天气寒冷，记得早点回家吃饭，注意保暖。

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