去罗浮山旅游该吃什么 这里的航天特色酿菜宴（吃过都说好）

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博罗县的罗浮山是广东的四 大名山之一，每逢节假日去这里享受周末的人特别多， 博罗 一直是客家人的客家先民，是客家民系中一个影响深远的群体，很多客家人都是来自于 博罗 ，而且博罗县的客家美食也是特别的多，那么去罗浮山旅行该吃什么呢？乐玩君今天要推荐给大家的就是 博罗 当地最有特色的“航天特色酿菜宴”。

什么是航天特色酿菜宴？

这里乐玩君首先给大家科普下什么是航天蔬菜，它是利用航天器将蔬菜种子搭载至太空，通过太空的辐射、交互磁场、微重力、高能粒子的作用使种子产生变异，再回到地面进行种植，经过6至8代选育，筛选出优良的品种进行繁育。

航天蔬菜的维生素含量高于普通蔬菜2倍以上，对人体有益的微量元素含量都会有相应的提高，口感比普通蔬菜更加美味可口，如太空玉米可直接生吃，清脆爽口。是城市居民、宾馆、饭店的上等保健食品。

航天育种只有我国、 俄罗斯 和美 国3个国家 成功 地进行了航天育种研究，我国在这个领域取得了国际领选水平，得到国际社会的普遍认可。

航天特色酿菜宴

旅游其中一个乐趣就是寻找最独具地方特色的美食来体验，这次乐玩君为大家介绍的航天特色酿菜宴，很有地域特色，众所周知，客家人钟意吃酿菜，几乎什么都酿， 广东 航天农业科技生态园航 天水 上餐厅厨师就地取材，用园区内种植的太空蔬菜，结合客家酿菜的做法创造出很有特色的航天特色酿菜宴。

这一盘“航天特色酿菜宴”共有十几个酿菜的组合，上菜时，需要三个成年人共同协力才能完成。

酿，百度即指在一种原料中夹进、塞进、涂上、包进另一种或几种其他原料，然后加热成菜的方法。这个酿菜宴集中了七种酿菜：苦瓜酿、酿油豆腐、酿莲藕、冬瓜酿、酿茄子、酿青椒、酿青菜卷、 博罗窑鸡以及航天玉米等，大盆菜中间还放了荷叶南瓜糯米饭。

特别推荐酿油豆腐，它是整个酿菜宴的精华，传说是客家人南迁后，饺子情怀产生，心心念念想吃一口饺子，但苦于缺少面粉，便把肉沫“挤”进豆腐里，变成了酿豆腐。酿豆腐流传至今，担负起客家菜系代表菜名号。（图为酿冬瓜）

酿茄子也很有特色，上午参观生态园的时候，看到这里种植的航天茄子品种超过十几种，茄子个头都特别大，一直就想试试是啥味，现在酿着吃，茄子与肉末完美契合，简直人间美味。

大部分人的 广东 人都有不吃辣的习惯，但这里的酿辣椒，真的一点都都不辣，煎焖之后还超好吃，不知道是不是航空椒特别好吃，据说这里的辣椒已经发展出一百多个品种。

给大家推荐的最后一道美食就是 博罗 窑鸡，窑鸡在罗 浮山 一带非常有名，当年《舌尖上的 中国 》拍摄“土窑鸡”就是在 广东 省惠山市 博罗 县取景，所以来罗 浮山 旅游，窑鸡是必尝的美食。航 天水 上餐厅也将窑鸡这在地方特色菜收纳进来成为航天特色酿菜宴的一部分，让食客更有口福。

超好吃的番薯。

冬瓜鸡杂汤

航天特色酿菜宴整体评价能吃出原材料的味道，兼顾了美味的有机餐，荤素搭配又吃出营养，让人唇齿留香、回味无穷。

从环境上来看，整间餐厅置身水上，达到边欣赏美景边吃饭的效果，相当惬意。航 天水 上餐厅与其它的水上餐厅不同的是，客人不单可以吃饭、观景还能游船。

餐厅的走廊都是玻璃做的，向下可以看到水下的鱼在游动，很有新意。然后吃饭的时候打开窗，可以感受到生态园内的田园风光，相当惬意。

航 天水 上餐厅的航天蔬菜也是一个很不错的手信，来旅游，带点回去送朋友还是不错的。

广东 航天农业科技生态园是一个集科技展示、科普教育、观光旅游、农产品加工及销售为一体的现代农业综合生态园区。它离 广东 省著名旅游目的地罗 浮山 风景名胜区非常近，来旅游，顺道过来航 天水上餐厅品尝一下的航空特色酿菜宴，是个不错的选择。

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