冬瓜肉片汤做法（超好吃的哦）

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冬瓜肉片汤用料

一块冬瓜、一小块肉、一点姜、生抽一勺、盐适量、料酒、淀粉适量、一根香菜(也可以是葱，看个人喜好)

冬瓜肉片汤做法

步骤1

冬瓜切块，肉切片，姜切成丝，香菜切段。准备好后，肉片放在一个小碗里面，加入盐、料酒腌制五分钟后放入淀粉(淀粉不要放太多了，放太多汤会很粘稠)。

步骤2

锅干了以后放油，待油有油温的时候放入姜丝炒香。炒香之后放入冬瓜块，冬瓜边缘开始变的透明放入适量的生抽调色(不要放太多，放太多汤的颜色会很难看，也会很咸)最后加入水烧开。

步骤3

汤开以后，放入肉片(如果切的薄一会就好了，如果厚一点可以多煮一会，加了淀粉的，煮久一点也是很嫩的)。肉片煮熟就可以起锅了，放入一点香菜装饰就可以上桌了。

简单的一道家常汤的做法，超级好吃的哦！赶快来试试吧！不喜勿喷。

生活如梦，何以解忧唯有美食。

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