一定要尝试的一碗汤的做法 立秋后也要喝它（营养刮油能瘦身）

夏天刚过去，但是天气其实没有便很多，对于这样的现状最受欢迎的当然是汤和冷菜，炎热的日子也是减肥的最好机会，今天继续分享适合夏天减肥的汤“冬瓜丸子减肥汤”，川菜味道的制作方法，一口一口地吃丸子感到幸福。

冬瓜这样的食材对心脏和肾脏来说非常棒，大家都知道，冬瓜是不含脂肪的食材，对减肥很有意义，另外，冬瓜可以抑制食物中糖类转化成脂肪，爱美是我自古以来的追求，所以总是买蔬菜看冬瓜的话就不会放过了，已经成为我的家常菜了。

汤需要基本的营养，现在太热了，营养消耗太快了，需要补充更多的营养物质，所以这次选择猪肉做丸子，为了丰富口感，肉要买三片梅花肉，这样以瘦肉为主，没有肥肉过多，口感很好。

在烹饪技巧上以河的味道为主，大家不要听到河的味道是辣椒，这个汤没有辣椒，据说四川味是为了用花椒提味，这也是四川菜惯用的调味方法，花椒也是川菜的重要因素，所以，不能误解川味的意思，特别想说明的是，汤里的团子是油炸物，这样口感更丰富，煮的时候团子的味道损失不多，所以，热的时候不用油和油，正好。

在天气炎热的日子里喝这个减肥汤，是美味健康的首选，冬瓜丸子减肥汤，食材：冬瓜300克，猪肉前夹300克肉，放入蛋白1个、葱、姜、盐、胡椒粉、淀粉、料酒、青椒、鸡精，做法：一、猪肉切成碎末后，留下一根葱和两片生姜，用刀切成肉末。

冬瓜去皮后切成四方形比较好，大小合适，二、在剁碎的肉末中放入盐、胡椒，洗净料酒、鸡蛋，沿着方向搅拌，然后把两勺淀粉混合，团子馅做得很好，三、从锅里烧油，把肉末做成团子放进锅里，可以把水烧开，这里按照川式的做法走，我个人觉得炸丸子的味道更好，放心油不多，不影响减肥。

四、从锅里烧水顺便放入刚炸好的丸子、葱节、生姜片和灵魂干燥的花椒，加盖用小火炖30分钟，煮好的丸子汤牛奶的白度非常棒，五、放冬瓜，在调味料下放盐，胡椒粉煮15分钟左右，标准是冬瓜软烂，然后调完鸡精后熄火，出锅，注意事项：1、丸子本身是炸的，做汤的时候不需要倒油，直接放丸子也可以。

2、煮冬瓜的时间要根据自己切好的冬瓜的大小来调整，这个套餐是两个人做的，根据人数自己可以增减，3、拌丸子馅时，必须沿着一边的方向搅拌用力，这个过程虽然有点吃力，但是应该减肥的运动，应该减肥，从锅里拿出来后，捞取葱和生姜，清爽新鲜味道的冬瓜团子减肥汤完成了，从汤到营养都很完美，能品尝到其中幸福的味道。

今天这个冬瓜丸子汤的做法分享就说到这里了，美味又营养还能帮助减肥的汤怎么能够不爱呢，大家有什么不同的想法可以在评论区讨论，喜欢这个分享的小伙伴记得点赞收藏加关注哦。

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