健康食品后浪们靠什么获取资本的关注｜SIAL 国际食品展（上海）

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SIAL 国际食品展（上海）将于2022年5月18-20日在上海新国际博览中心举行，展览面积将达到180,000平方米，预计吸引全球4,500家展商和超过150,000位专业人士参与，同期还将举办十大峰会论坛和九大精彩活动。今天SIAL 国际食品展（上海）小编将为大家详细解说健康食品“后浪”们靠什么来获得资本的关注。

今年以来，包括王饱饱、咚吃等品牌都宣布了融资的消息，行业赛道逐渐热闹起来。健康食品品牌近年来频获资本关注，除了健康趋势的不断深化，背后还有哪些推动力？

1、资本入局

7月15日，健康食品品牌"咚吃"宣布完成数千万元A轮融资，投资方为熊猫资本。

7月13日，时尚健康食品“好麦多”完成新一轮融资，前海母基金、星陀资本等著名机构参与投资。

4月27日，健康食品品牌王饱饱宣布完成近亿元B轮融资。本轮融资由黑蚁资本领投，老股东源码资本、祥峰投资、德迅投资继续跟投。

可以说，近期资本市场对于健康食品领域的投资热度不减。但实际上，自2018年起，这一领域就已经获得资本的持续关注；2019年，“王饱饱”、“超级零”、“野兽生活”等新的健康食品品牌获得融资。

数据显示，2019年中国肥胖人口已超2.5亿人，由肥胖引起的健康问题已逐渐成为社会关注的焦点。根据艾媒咨询发布的《2020中国健康瘦身行业发展监测及分析报告》调查显示，各类瘦身中，有53.0%的网民更愿意通过改变饮食来应对由肥胖引起的健康问题。

与此同时，2019年中国功能型瘦身食品市场规模达1945.3亿元，预计2023年增长至4020.8亿元，年均复合增长率达19.9%。在消费升级及居民生活水平不断提高的当下，人们对食品营养和养生保健的关注度越发提高，各类营养保健食品逐渐成为食品市场上的新宠。

2、供应链制胜

社群营销、流量积累等，有利于健康食品品牌前期打响知名度，但最终还是要回到产品的品质上，这就涉及供应链的建设与完善。

例如，好哩就表示其自主打造了完整的全球供应链基础。从农场选择，到原材料加工等各生产环节，都进行内部把控，以保证产品质量。

以代餐行业为例，近年来代餐市场迎来升级，越来越多的玩家跑步入场，但由于供应链技术壁垒较高，目前的代餐行业很大程度上还处在一个流量生意阶段。业内人士认为，代餐品牌的核心仍然是产品力，很多企业看到了这一赛道的机会就跟风进入，但代餐的技术门槛要求高，一般成熟的品牌会为客户提供“产品策划+产品开发+生产加工+营养师方案”全套方案，这对于供应链的要求极高。

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