吃香蕉可防便秘通肠道 却难以保存（学一小妙招 一星期不腐烂）

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印度人说佛祖是因为吃了一根香蕉才有了无穷的智慧，在南亚次大陆的很多地方，都流传着香蕉可以带来智慧的说法。虽然这个说法和本文内容毫无相关，但是从另一个方面也说明，香蕉确实是一个好东西。香蕉的营养成分是实实在在的，香蕉含有大量的蛋白质和各种维生素，及其它矿物质。

如果从营养学上来讲，印度人的这个说法，也是有科学道理的，毕竟大量的营养物质可以促进大脑的发育，让人们更加的有智慧。从医学的角度来讲，香蕉味甜、性寒，可以清热润肠，加快胃肠消化食物，促进排便。因为香蕉含有一定的脂肪和蛋白质，还可以起到润滑剂的作用。所以每天吃一根香蕉，便秘或许就不再烦人了。

香蕉的保存

经常吃香蕉的朋友应该都知道，香蕉虽然好吃，但是难以保存，一般放几天就会发黑，味道会比较难吃，甚至是变质。

很多家庭购买香蕉的时候都是一大串一大串的购买，如果你只购买几根香蕉，水果摊的老板脸色就变了，或者人家根本不买。尤其是春季和夏季，香蕉储存更是一个大难题。假如你喜欢吃香蕉，又不知道如何去储存，那么接下来和大家分享一下，保存香蕉的小妙招，一星期不会腐烂 。

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香蕉难以储存主要是三个原因造成的，第一个原因是挤压，香蕉本身就很软，一旦被挤压或者相互挤压，即便储存方法在美妙，也无济于事。第二个原因就是香蕉的柄会释放一种物质，这种物质可以催熟香蕉。第三个就是香蕉外皮上可能残留了农药或者催熟剂。

我们找到了香蕉难以储存的原因，储存香蕉的问题也就好解决了。首先把要储存的香蕉，用湿巾或者抹布擦去香蕉皮上的残留物质，擦的时候注意不要用力。然后再用小刀把每一个香蕉到分开，假如有多余的柄就去掉它。最后用卫生纸吸干香蕉上面的水分，在用保鲜膜把每一个香蕉分开包裹，再用胶带把它们粘成一串，挂在墙上就可以了。吃的时候一个一个拿，这样保存的香蕉一个星期都是新鲜的，不会烂掉。

香蕉不能治疗便秘

关于香蕉有很多误区，比较明显的误区就是认为，香蕉可以治疗便秘。刚才不是有人说可以预防便秘吗？可以润肠通便，你现在又说不治疗便秘，这不是前后矛盾吗？

香蕉可以预防便秘是不假，但是却不能治疗便秘。因为香蕉可以促进胃肠蠕动，加快胃肠吸收，但是却不能改善引起便秘的原因。所以偶尔的便秘吃一根香蕉就好了，是因为肠道干涩，没有便意，而不是真正的便秘。预防和治疗是两个完全不同的概念。

香蕉不宜放冰箱储存

香蕉属于寒性食物，如果放进冰箱储存，会比较凉，正常人吃了会拉肚子，甚至引起肠胃不好。而且冰箱比较潮湿，并不利用香蕉的储存，储存香蕉应该是阴凉通风比较长久。

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众所周知，吃香蕉对人体有很多好吃，可以提高免疫力，补充人体能量。但是香蕉不宜吃太多，每天一根即可，吃得多容易引起胃不舒服。香蕉还有很多有趣的做法，比如香蕉饼、拔丝香蕉、香蕉牛奶、炸香蕉、脆皮香蕉、香蕉粥、香蕉派、香蕉干等。看到这里不要走，下面更精彩！

香蕉干的做法

要想做香蕉干，首先要有烤箱，要是没有就赶紧购买一个吧。烤箱不用太贵的，合适即可，不宜追求高档，说不定没几天就没那个新奇劲了。

第一步，把准备好的香蕉，切成小段，不能太薄不能太厚，切薄了不能穿串，太厚了不好烘干。要均匀这样做出来比较好看。

第二步、把香蕉穿串，或者均匀地摆到网架上，放入烤箱。烤箱100度35分钟到60分钟左右！记住时间，注意观察香蕉变化，给香蕉翻个面。

第三步、烤好的香蕉晾干就可以吃啦！香脆可口，而且非常利于储存，几个月都不会坏。

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