春天了 炖一盅美人汤（养颜美容 滋阴润肤）

什么是美人汤？

《红楼梦》一书中就写有这样的一段话：黛玉体娇质弱，不胜大补，宝钗说道：“昨儿我见你那药方上，人参桂圆肉觉得太多了，虽说益气补神，也不宜太热。依我说，先以平肝养胃为要，肝火一平，不能克土，胃气无病，饮食就可以养人了。每日起来拿上等燕窝一两，冰糖五钱，用银子熬出粥来，若吃惯了，比药还强，最是滋阴补气了。”故而得名美人汤。

花姐美人汤，比较简单， 不需要燕窝，仅仅需要银耳、皂角米、桃胶、冰糖、蔓越莓，就可以让你喝到美味养颜滋补的汤水~

桃胶味淡，细细品来，却有一点清香，口感如果冻，鲜嫩滑爽，也是美容养颜圣品。有清热、止咳、生津、止痛镇痛、养颜、抗衰老之功效。俗话说“要想皮肤好，桃胶离不了”！皂角米属高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。具有养心通脉、清肝明目、美容养颜等功效。故有“植物燕窝”之称，是美女们不可错过的养颜佳品。具有放水加热膨胀，胶质半透明，香糯润口，是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品，也是天然无害的植物胶原蛋白之王。银耳，味甘、淡、性平。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。蔓越莓，是一种产于北美的红色浆果，富含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶，能养颜美容、抗氧化，特别适合女性食用，是女人健康的红宝石。

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亲们准备好了吗？我要开动了~

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精选食材：银耳、皂角米、桃胶、冰糖、蔓越莓

选好要泡发的3种食材：皂角米、桃胶、银耳；皂角米和桃胶需要用冷水泡20个小时左右，银耳只需2个小时

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开始将食材放入炖锅中，一样一样的用漏勺放入锅里

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捞的时候，控一下水，这样如果发现漏勺里有少许杂质，方便挑出来

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东西都放好了，开始加水，将刚才泡皂角米、桃胶的水适量加进去，如果感觉不够多还可以继续加一些。盖上锅盖，大火烧开后，小火炖30分钟至1个小时

花姐小叮咛：

1、家中没有漏勺的，或者嫌麻烦的童鞋，可以直接将食材连碗里的水倒入锅中；

2、在泡之前先将皂角米清洗一下，然后再泡，因为皂角米泡发后的水中也会含有胶，泡发的水可以直接加入锅里，否则会很浪费的哦~~

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小火煮了40多分钟后，用勺子轻轻搅拌，看有没有出胶

花姐小叮咛：如果家里有高压锅的话，可以直接用高压锅炖15~30分钟左右就好了，然后再放进去冰糖和蔓越莓，焖3~5分钟就可以开动了~

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出胶后，开始加冰糖和蔓越莓，然后边轻轻的搅拌，边看锅里胶状

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煮好了，闻一闻，看一看，尝一尝

花姐小叮咛：

1、关火后，有可能美人汤出胶的还不够多，但别着急，冷却后，出胶比较多，呈现一种鱼胶状态！

2、夏天，煮好的美人汤，放入冰箱里冰过以后，别有一番滋味哦~

但是注意千万别放冰箱一放几天，小心拉肚子了哈~

3、我们的营养师告诉我说，煮好的银耳汤最好当天喝掉，而且早上喝是“金”哦~

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关火，盛到碗里，用勺子轻轻搅拌，看看出胶态

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我先尝尝看，来一口

恩~~好喝，再来一口

这是我做的，我的~~都别抢，别抢~

喔~美味！美女们，来看这里，看这里~

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舌尖上的回放

想喝吗？自己做呗~~其实很简单的哦！！

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