粉丝煲这样做味道鲜美无比

TIPS：本文共有 608 个字，阅读大概需要 2 分钟。

粉丝煲的制作过程中，注重“煲”这一个字，所谓煲，就是等到食材到一定熟度时，用小火慢慢炜，而食材在砂锅中慢慢将各种滋味融合在一起，所以粉丝煲开锅是有扑鼻而来的香味，并且粉丝香滑柔嫩，还吸收了各种食材的味道，使得口感十分有滋味，令人回味无穷。

包菜粉丝煲做法：

主料五花肉50克包菜150克粉丝100克 辅料油适量盐适量生抽1勺蚝油1勺胡椒粉1小勺

步骤

包菜粉丝煲步骤1.准备好原材料；

包菜粉丝煲步骤2.热锅凉油， 放入五花肉进去煸炒， 将五花肉油脂微微煸炒出来后；

包菜粉丝煲步骤3.加入手撕包菜叶进去翻炒；

包菜粉丝煲步骤4.微微发软后加入泡软的粉丝进去翻炒；

包菜粉丝煲步骤5.加入少许的酱油和蚝油进去翻炒；

包菜粉丝煲步骤6.再加入适量的水；

包菜粉丝煲步骤7.加盖炖煮二分钟；

包菜粉丝煲步骤8.再加入适量的盐和胡椒粉等调味即可盛入煲中， 表面撒上小葱末。

包菜粉丝煲步骤9.端上桌了。

腐竹粉丝煲的做法：

材料：墨鱼干、香菇、腐竹、粉丝、蒜苗、辣椒。

1. 绿豆粉丝泡发，剪成适合的长度。

2. 腐竹、香菇泡发后，香菇攥干水分。

3. 起锅热油，小火爆香小米椒、八角、姜片，下白糖，哈哈，香辣的味道出来啦，小心呛着哈。

4. 转中火，下冬菇翻炒上色，加入酱油，老抽蘑菇精。

5. 下腐竹翻炒加入一小碗水，水开后，盖上盖子焖上3-5分钟。

6. 连汤带料一起倒入砂锅中，加入粉丝。

7. 继续煮沸后转小火，煮至汤汁快收干了，加入芫荽。

8.大功告成！

如果觉得《粉丝煲这样做味道鲜美无比》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！