水果冰吃（才是夏天的王道）

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夏日已至，绿叶繁茂，风送荷香。有人说，“夏日的晚霞是浇着红油的小龙虾壳。有人说，“盛夏白瓷梅子汤，碎冰碰壁当啷响。过了一场场大考，紧绷的神经终于松弛在这个热烈而慵懒的夏日里，是该好好犒劳自己了，用盛夏独有的美食来抚慰在尘世间奔波的自己了

清爽开胃的凉皮、鲜香麻辣的小龙虾、滋滋冒油的烧烤，酷热夏日里令人垂涎的美食。橙子味的汽水，草莓味的碎碎冰，芒果味的绵绵冰，高温天气里不可缺席的清凉。

夏天嘛，水蜜桃、黄冠梨、蓝莓、葡萄、李子、西瓜、甜瓜、芒果、杨梅……打完这一长串水果，“流口水模式”就已经开启，如果没有水果的夏天就没有了味道。这些水果各有

但我要说：“自然是冰吃水果更得人心，才是吃水果的王道”。

古人很早就开始吃冰镇水果了。宋诗道：“房青子碧甘剥鲜，藕白条翠冰堆盆。” 说的亦是夏季吃冰镇果子的惬意事。司马光亦有诗曰：“蒲葵参执扇，冰果侑传杯。”诗的题目叫《和潞公伏日晏府园示座客》，“伏日”二字表明诗人吃“冰果”的时节，正是炎热的夏季。看来三伏天吃冰镇水果，是许多宋朝人的生活方式。

到了现代的夏天，冰箱，冰柜，这么普及。如果你不吃点冰镇的水果，怎么对得起，现代科技对人类的恩赐呢？

今天，就是分享种夏天水果的各种冰镇吃法和做法

西瓜自然是夏天最受欢迎的水果。开着空调，很简单拿出冰镇西瓜，看着电视，仙境也不过如此！用勺子挖着吃才是正确的打开方式！一口一口，吃得开心意足，又不会弄脏手，还可以舀着玩，这才是西瓜的最佳吃法

西瓜榨汁也是极好的。不过只有无籽西瓜适合榨汁，无籽西瓜无籽，但是不够甜，榨汁的时候加白糖，味道就刚刚好。这算是无籽西瓜的最大好处吧。

芒果剥皮去核倒入榨汁机中，加上一点点水，按下开关，看着芒果被一点点打碎，最后成为芒果泥，再放进冰箱冰好，我还喜欢将冰的芒果泥加水加糖，再放进榨汁机里一次，最后就成了芒果冰汁。很甜，一直甜到心里，冰冰凉凉的，这就是著名的芒果冰沙了吧。

葡萄汁是我自认为最好喝的。也没有什么麻烦的步骤，将葡萄一颗颗放进去就好，加些水，打成汁，做成葡萄泥，冰好。剥皮去籽的葡萄打出来的汁才是最好的。和芒果汁步骤一样，但喝起来甜中带着酸涩，这大抵就是青春的味道吧。

世间情动，不过“盛夏白瓷梅子汤，碎冰碰壁当啷响”。夏天怎能少了酸梅汤这道神器呢？将杨梅加盐浸泡，然后加冰糖煮好，放入冰箱冰好，拿出白瓷碗，盛出来，加入冰块。热风吹过，梅子的甘甜慢慢浮上来，和着细碎的冰，把快乐和舒适吞到肚

绿豆，不能算水果。这个算是我最好附送的一道甜品了。,用一下午熬一锅绿豆汤，冰起来。之后再拿出来喝，绿豆煮得很烂，,很甜但又不腻，可以算是消暑神器了。

夏天，我们吃绿豆，桃、樱桃和甜瓜。在各种意义上都漫长且愉快，日子发出声响。

/罗伯特.瓦尔泽《夏天》

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