减肥期间 这6种“素菜”（忍住就是硬道理）

TIPS：本文共有 1708 个字，阅读大概需要 4 分钟。

现在已经进入到夏季，温度越来越高，身上穿的衣服越来越少，有些人为了露出小蛮腰会疯狂选择节食减肥。

首先提醒大家节食减肥不健康，而且效果并不理想，不要盲目跟风。还有些人会选择多吃素食达到瘦身的效果，想法是正确的，但是选错了素食，减肥效果不理想。

减肥期间，这6种“素菜”，忍住就是硬道理！

第一种：酸辣土豆丝

每100克土豆热量为81大，卡在蔬菜中绝对属于高热量，酸辣土豆丝看上去非常清爽，实际上属于高淀粉，高脂肪食物。

土豆特别吸油，在烹饪的时候土豆需要放入大量的油脂，而且最后都会慢慢被吸收。所以土豆吃多了也是容易发胖的，爱吃土豆的人最好选择蒸煮方式并且代替细粮的摄入。

第二种：干锅娃娃菜

娃娃菜是很多人非常爱吃的，减肥食材每100克仅有13大卡的热量，燕子菜有吸油的特点，涮火锅的人应该都知道。

叶子菜烹饪的时候，油脂含量最高的就属娃娃菜，想要食物美味，一般会用五花肉调味，而且会放入大量的油脂以及调味品，食物加热过程中，也会导致热量越来越高，甚至可以说一口菜瓣口油。

第三种：豆类蔬菜

这类蔬菜虽然含有丰富的蛋白质，氮碳水含量并不低，用来代替主食是非常好的减肥食物，用来做菜要搭配米面吃，反而更容易长胖。

新鲜的蚕豆，每100克热量高达111大卡，新鲜的豌豆每100克热量高达112大卡。

烹饪豆类食物的时候也会放入大量的油脂，吃多了会导致身材越来越胖，所以在减肥期间，豆类蔬菜忍住就是硬道理。

第四种：烧茄子

茄子的质地松软，类似于海绵特别吸油，有烹饪经验的人都知道，炒茄子时放油少就会特别干，但放油多了就会导致一口菜半口油。

茄子烹饪过程中还特别吸附调味品，吃茄子的时候油脂和调味品随着一起吃，进体内绝对是一种增肥的食物。

如果你喜欢吃茄子，可以选择蒸茄子加入少量的油脂和调味品，既有助于控制热量，还能保留大量的营养成分。

第五种：仿荤素食

有些人为了减肥决定吃素，但是又忘不了肉食的美味，就想要吃一点素肉，这类食物中比较典型的就是素鸡，素牛肉等。

味道有点类似，肉食好像热量并不太高，事实上并非如此。

这类素食为了模仿出荤菜的口味，在加工过程中都会大量用到淀粉油盐糖，虽然不是真的肉，实际上脂肪含量却不一定比瘦肉低。

第六种：番茄炒蛋

西红柿炒鸡蛋，中国家常菜之王，人类之光但并不利于减肥，有烹饪经验的人都知道鸡蛋非常稀有，想要鸡蛋松软好吃，一定要放入大量食用油。

番茄炒蛋的烹饪过程一般是先炒鸡蛋，盛出鸡蛋，再炒番茄，然后把炒好的鸡蛋倒入番茄中翻炒，这个过程就要放入两遍食用油。

有些人特别喜欢在炒菜时放入一点糖，也会加入各种各样的调味品，所以番茄炒蛋并不是一种清淡的食物，希望大家在减肥期间忍住就是硬道理。

减肥期间，这4件事，一定要做到，瘦身效果事半功倍！

1、米饭里面加点粗粮

粗粮相比于精细的粮食，热量普遍偏低，膳食纤维更丰富，饱腹感更强，蒸米饭的时候可以撒一把杂豆，或者切进去一个红薯，营养均衡，热量低，饱腹感强。

适合加入米饭的粗粮，包括玉米，紫米，燕麦，红豆，红薯，南瓜等。

2、坚持每天一杯牛奶

日常饮食中营养摄入越均衡，身体的基础代谢越快，尤其是钙元素。身体在缺钙的时候会释放出一种叫钙三醇的物质，这种物质会增加脂肪的储备，抑制脂肪燃烧。

每天一杯牛奶，保证身体钙元素摄入的重要途径之一，还能帮助补充蛋白质，加速脂肪的燃烧维持人体，人体免疫力强大。

3、每天300-500克蔬菜

胖子都有不吃蔬菜的习惯，这是造成肥胖的主要原因之一，每人每天应该摄入300~500克蔬菜，其中以绿叶蔬菜为主。

蔬菜的热量相对比较低，体积大，在吃饭的时候先吃蔬菜，占用一部分肠胃就能减少正餐的摄入量，蔬菜含有丰富膳食纤维，加快肠道蠕动，缓解便秘，还有助健康。

4、戒糖

糖本身的热量就非常高，而且容易引起血糖上升，刺激胰岛素分泌，让脂肪更容易堆积，喜欢吃甜品喝甜饮料的人还会上瘾，甚至嘴巴停不下来。

含糖较高的食物不仅会导致肥胖，还会加速肌肤衰老，无论是为了身材还是为了颜值，建议大家一定要先戒糖，拒绝含有蔗糖，白砂糖，红糖，麦芽糖，葡萄糖浆和蜂蜜等糖类食物的摄入。

减肥期间，希望大家一定要养成良好的生活习惯和饮食习惯，更有助控制热量的摄入，加速脂肪的燃烧，让身材越来越完美。

如果觉得《减肥期间 这6种“素菜”（忍住就是硬道理）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！