种草｜懒人的做饭神器（科学养生必备）

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Pan小月

提到小月，混迹下厨房的同学们都不会陌生。下厨房最受欢迎的“爆款”菜谱里，有不少都是她的出品。她的菜谱细致、成功率高，而最近她又发现了一款高颜值小神器，让她偷懒也能做美食。

我特别喜欢煲汤汤水水滋润自己，但平时又没有时间小火慢炖，于是电炖锅就成了家中必备小电器。

电炖锅煲汤煮粥什么的确实比直接明火要慢一些，但它的好处是原汁原味，不流失不蒸发，其实相当于隔水蒸，而且不会溢锅，能预约，能自动保温，虽然烹饪过程稍微久一点，但完全不用管它呀。再说了无油烟多健康。保温杯是养生第一步，电炖锅就是第二步了。

原本我注意到迷鹿电炖锅，只是因为它颜值高。结果没想到用完以后越来越喜欢！别看迷鹿还是个成长中的小品牌，但人家工厂技术很成熟，细节设计也非常用心，一用就知道是会做饭的团队设计出来的锅子！

这款电炖锅我一收到拆箱的时候，就好感度UP了。它是本体、配件、赠品都单独分区，分类很整齐的，纸箱分层，严丝合缝定制，东西多但规划合理，很省空间。就是iPhone手机的包装盒那种感觉，明显是外包装都精心设计过。一上来用户体验就不错，感觉是用心了的产品。

随锅赠送了这样一个盒子，里面是一份银耳羹汤料包、两包除垢剂、一个量杯、一个勺子。直接是标配，这个盒子在外包装里都有自己单独的区域。

随锅赠送的汤料干干净净，收到锅子后立刻就能煮。干燥的秋冬和一碗糯糯的银耳羹十分相配。

电炖锅的内胆容量在某种程度上直接影响了锅的实用性。迷鹿这款电炖锅的内胆就配了一个大的，很简洁也很够用。

下图左边是我旧炖锅的内胆，右边是迷鹿的。迷鹿这款内胆是1.5L的，材质明显更好，很精致，圆润漂亮，从一人食到小家庭都适用。同时它取消了很多电炖锅都有的内胆盖子，绝了！一体式金属内盖！可拆卸清洗的。盖下来的时候，就紧紧贴合内胆，密封效果比陶瓷盖子还好！

蒸架空间还蛮大的，放了7个鸡蛋宽宽松松。

它有8大程序，快汤、煲粥、燕窝、甜品、豆/筋骨、蒸/消毒，这几个都很好理解对吧。我们可以直接选定某个程序，而所有程序也可以再单独调节时间，自由度很高。

作为一台预约最长可达24小时的电炖锅，如何设置预约时间，迷鹿也把文案描述得清晰准确，我想它几小时后煮好可以吃，就设定几小时，压根不用管它每个程序本身的工作时间是多久。防干烧功能又多了一层安全保障～

而且它功率只有200瓦，比大部分品牌的电炖锅都小，甚至很多宿舍里都能用。功率小就意味着省电，这种会长时间通电保温的小家电，省电是很重要的。

我要着重说一下它最后那个【恒温/取消】按钮。其实这就是保温键，煮好东西后它就会自动跳到保温键，默认65摄氏度，随时可以吃又不会太烫。调节范围从28度一直到95度，意味着可以用它恒温发酵！做酸奶、酒酿都可以，甚至我要是丧心病狂想拿它当恒温热水壶。

看到迷鹿送的这个勺子，让我的好感度又加一分！它是一侧有漏缝的勺子，可以方便撇汤出去只留下固体食材。是不是很贴心！设计师一定经常做饭！就这么一个细节，就赢了！勺子柄背面的突起，能完美挂在锅子上。这也是很有用的小设计。

易搬动把手——加分设计又来了！这是锅子的侧面，上下各有一个凹陷的设计，无论把手放在哪个，都很方便把锅子拿起来。设计师一定也用过那种浑身圆滚滚无处下手搬动的锅！尤其当锅里装了水，却偏偏遇到不得不搬动的情况，就知道这么个细节多有用了！

市面上绝大多数电炖锅都有一个提篮设计，号称方便把内胆拿出来，防烫。但这种设计通常取盖子很难，无论戴手套还是用抹布垫着，都很难施力。又烫，又容易滑！而一体式金属内盖配合提篮的设计，让迷鹿做到了真正防烫。

还没完，还有值得夸的细节！【放盅前水位线】【xx小时后完成】。大家品一品这两句话，一个【前】一个【后】，非常简单明确地说明了水位线到底是内胆放进去之前的标准，还是之后。

迷鹿用到现在已经好几个月了，一键煲汤炖肉，简直太适合懒人，做卤味也相当方便入味。非要鸡蛋里挑骨头的话，也就是电源线稍微有点短，内胆和蒸架不能同时使用。其他我是挑不出毛病了。

品牌团队的用心我感受得明明白白，要为他们点赞！需要电炖锅的同学，走过路过别错过了。这是个好锅子啊！活动价一百多块钱诶！这个外型，这个功能，这些用心的设计，真希望更多人用它！

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迷鹿 | 隔水电炖锅

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