这几种食材配一起，秋天必备，懒人健康养生首选汤

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一场秋雨一场寒，这场秋雨过后明显感觉气温下降了。周末宅在屋里，不动弹的话，会觉得越来越冷，所以适当地动起来吧。花费点时间，熬个营养丰富的汤喝，趁热喝，浑身暖暖的，很舒服。同时多喝点热乎的汤汤水水，加速代谢，预防感冒，毕竟秋天感冒病毒很活跃。山药胡萝卜排骨汤，是不是听起来就想喝，而且营养丰富。

因为过程简单，所以我经常叫这个汤懒人健康养生首选汤，是秋天我家必备的一种汤。上到七八十老人，下到一岁多宝宝，都能喝。排骨，是大多数人都喜欢的肉食，它没有太多肥肉，做法多样，味道好。它含有丰富的蛋白，脂肪和维生素，丰富的磷酸钙和骨胶原是老人和孩子补钙的佳品。山药，养脾胃的佳品，促进消化，能预防心血管疾病，还能镇定心境，延年益寿。

胡萝卜，大家再熟悉不过了，丰富的维生素，胡萝卜素，防止夜盲症首选蔬菜。这种种营养价值组合起来，是不是很好的增强了身体免疫力。所以赶紧做起来啊。由于我家还喜欢吃玉米，所以以下加了玉米进去，粗粮低脂肪，高纤维，促进消化。配上香甜的红枣和补气血的枸杞，营养简直没得说。

【菜品】山药玉米排骨汤

【配料】排骨，玉米，山药，红枣，胡萝卜，枸杞，料酒，盐，姜

【烹饪步骤】

1、 将食材准备妥当。排骨块，山药去皮（要戴手套）切换，玉米胡萝卜切块。为了防止山药氧化变黑，可以将切好的山药放到水中泡着，滴上几滴白醋，用的时候再捞出来。

2、 将排骨块冷水下锅，煮出浮沫和多余油脂，里面可以加入姜片和料酒能够更好的去腥。捞出用温水洗干净备用。

3、 炖锅中加入适量清水，当水温热乎的时候，放入排骨和生姜煮开，然后转为小火炖半个小时左右。

4、 将玉米，胡萝卜和山药放进去，继续小火炖半个小时左右。然后放入红枣，继续炖15分钟上下。

5、 加入枸杞和盐，小火煮6 7分钟，关火。美味的排骨汤就好了。趁热喝下去，胃里暖暖的。

【烹饪贴士】

1、 山药去皮的时候，以及清洗切块的时候，一定要带一次性手套，一定一定，不然黏液碰到皮肤，会很痒，清洗不掉痒，然后碰到别的皮肤，别的地方也会痒。很久这种痒的感觉都不会消失。

2、 如果做给宝宝吃的话，就要少放盐，宝宝少盐少油更健康。

3、 因为我还加入了红枣和枸杞，所以汤里会有一丝丝的甜甜的味道，如果不喜欢大枣的甜味，就可以不放，其他蔬菜营养也已经很丰富了。

4、 如果觉得以上步骤麻烦，还有一种更适合懒人的做饭神器，就是小电锅。1-2人份那种，淘宝就能买到。给所有素菜倒入锅中，选择熬汤或者煮汤功能，两三个小时之后，香喷喷的排骨汤就好了。即使一个人，也能吃得营养健康。哪怕是上班，插上电，定好预约时间，中午也能享受到健康美味的午饭。

【文案编辑】目海食加菲爱做饭

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