白萝卜怎么做最好吃（你值得一看）

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白萝卜怎么做最好吃？

我觉得白萝卜汁仲疏菜和我们常吃的胡萝卜有很大的区别，其实我相信很多人都不怎么喜欢吃白萝卜的，因为白萝卜吃着味道不是很受欢迎。但是如果白萝卜做好的话也会很美味的，一般的用白萝卜和排骨一起炖的话，白萝卜会比较好吃，然后再多放一点醋，做成那种酸萝卜的话口感还会好，而且吃着也没有那种白萝卜的那种怪怪的味道。

我感觉就是炖排骨的时候放点白萝卜，会特别好吃，而且也能让白萝卜很美味。还有就是我们通常吃火锅的时候也会要一些白萝卜，因为这些东西吃着会有一定的开胃效果。就是助我国的时候放点白萝卜也挺好的，因为火锅里的汤料味道就比较重，白萝卜放进去然后吃的时候也不会有那种人们不是很喜欢的味道。

我家的自己的蔬菜的里面也有白萝卜，而且每年我家里也都喜欢种上一点白萝卜。但是开始的时候我妈妈通常就把白萝卜擦成丝，然后那样保存起来，每次做小米粥的时候会放点进去，但是我就特别不喜欢那种味道，因为吃了怪怪的，而且还会影响那个小米粥的味道。因为这个问题我和我妈妈说过好多次，我就说，小米粥里边最好还是不要放那个啦，我不怎么喜欢吃，其实我妈妈的思想就是说让多吃点蔬菜，但是真的我就不喜欢那么着吃白萝卜。

不过有一次就是我家里炖排骨的时候放了一点白萝卜进去，而且多好之后白萝卜也比较软，还有一点点排骨的味道在后边儿放了很多醋，之后那个汤也变得有点儿的那种酸酸的特别好喝，之后在那种情况下吃那个白萝卜也特别好吃而且还开胃。我感觉就是白萝卜，如果炖排骨的时候放点儿的话会很美味的。再有吃白萝卜比较好吃的就是吃火锅的时候放白萝卜了。

以前经常听老人们说冬吃萝卜夏吃姜，就是冬天的时候一定要多吃白萝卜。我冬天的时候就特别爱吃白萝卜，感觉特别的好吃。

每年我伯母都会种很多的白萝卜，所以春节的时候回家都直接去他们地里拔。我们那边特别爱煮萝卜汤，煮一块腊肉的时候，就顺便把萝卜煮了。这样的萝卜汤特别好喝，既有肉的味道，又有萝卜的鲜美。

我特别爱做的一道汤，就是排骨萝卜汤。因为这个特别简单，而且我很喜欢吃。就是去外面买萝卜和排骨，然后直接煮就好了，里面放一些姜和花椒，还要放一些油盐味精。反正对于不会做饭的人来说这道菜特别的简单，最后全部都煮熟了就好了。

我们那边有一种豆腐卡卡，就是用白萝卜丝做的。还要用那种油炸的豆腐果，因为豆腐果是三角形的。从最长的那一边划一条口子，但是不要划破了。把白萝卜切成丝，然后塞在豆腐果里边儿。

在弄一个酸甜酸甜的蘸酱，在冬天吃的时候虽然有一点冷，但是特别的开胃。记得去年我就做了这道菜，结果客人们都特别的爱吃，只有我这道菜吃得精光。

平时也可以用白萝卜做一个家常菜，那就是炒萝卜丝儿。把萝卜切成丝儿以后，平时炒青菜是怎么炒的，就怎么炒萝卜丝。

反正我觉得萝卜的做法特别的多，这几个是我经常吃的，也是我觉得还不错的。做法也是超级简单的。

白萝卜在秋天的时候是最常见的蔬菜之一，我以前的时候并不喜欢吃白萝卜，直到有一次我去一个同学家里面玩的时候，她做了一道白萝卜给我吃，让我吃的意犹未尽，于是回到家里面来自己也试着做。

我以前以为白萝卜就只是生吃的，或者凉拌吃，我在同学家里面她是给我炖着吃的。把白萝卜洗干净，削掉外面的皮，如果不在乎味道大的话，也可以带着皮，只要洗干净就可以了，把白萝卜切成小方块儿备用。

在炖萝卜的时候，最好是可以放上一点肉，肉片儿或者肉丸子都可以，在锅中放油，放入姜片儿如果是准备放肉片儿的话，就先把肉片在锅中炒熟然后把白萝卜放进去一起炒加入料酒，和酱油，再加入少许的水炖上大约20分钟，按照自己的口味儿，调好以后就可以出锅了。

而如果你准备在里面放肉丸子的话就要先把萝卜放在锅里面炒，最后放入水开锅再把肉丸子放进去一起炖，时间也是20分钟。如果喜欢萝卜更烂一点的话，时间可以再延长一下，根据自己的口感出锅就可以了。

白萝卜不但非常的好吃，而且对人的身体也非常的好，它可以对人起到顺气的作用，而且它不像普通的青萝卜一样，有那么浓重的萝卜味道，让人吃了以后都觉得不舒服。我觉得白萝卜除了生吃以外，这样炖着吃是最好吃的一种做法了，在秋冬季节非常适合我们食用。

白萝卜我觉得一定会是很多人都特别讨厌的一种蔬菜，我也不知道为什么，反正如果有两个选择白萝卜和胡萝卜的话，肯定很多人都会选择胡萝卜不是白萝卜，因为就是在很多人的心里面，都觉得白萝卜是种很不好的蔬菜，但是其实往往相反的，白萝卜远远要比胡萝卜带给人们的营养要多的多，这是不争的事实。当然并不会因为它难吃就不会有更好的煮它的办法，我就有很多个办法。

首先，其实我觉得如果拿白萝卜和猪肉放在一起炒的话我觉得会很好吃，我不知道大家有没有试过这种这么奇怪的煮菜的方法，但是我尝试过的，因为那个时候家里面没有什么菜，就把这两样东西勉强的放在了一起炒了一下，但是其实效果是很好的，因为我觉得，炒完之后特别好吃，因为，猪肉的那一个油会放出来和白萝卜一起，那个味道真的特别好。

其次，我认为最好的方法就是煮汤了，因为其实特别是白萝卜和排骨煮汤我觉得是最好喝的，无论是谈还是白萝卜还是排骨他们都会有一股特别清甜的味道，这是我很爱的一种味道，并且我觉得白萝卜用来煮汤营养是最多的，因为白萝卜里面既有营养煮出来的汤也会有营养，你可以吃菜又可以喝汤，真的就是把白萝卜里面的营养利用的淋漓尽致，这两种方法就是我平常比较爱用，也比较好吃的。

其实你只要告诉自己，这个蔬菜很有营养，你就不会觉得它难吃啦。

白萝卜是冬天穿多少最常见的一道菜了，它非常的有营养，冬天的时候，多吃一点白萝卜，能够非常的养生，对我们的身体非常的好。

一般冬天最常吃的白萝卜就是把它和牛肉炖在一起，我们家一般做白萝卜的时候都会先煮一锅牛肉，然后再把白萝卜煮进去，这样白萝卜能够充分吸收了牛肉的汤汁，这样做出来的白萝卜，既有肉的香味，又有它自己本身白萝卜的清爽的味道会非常的好吃。

一般我们在炖排骨的时候也会在里面放白萝卜，因为炖的排骨，它里面的汤汁会非常的鲜嫩，肥美，这样把白萝卜放进去的萝卜充分吸收了，里面的汤汁会特别的好吃。

除了可以放在排骨汤里面，还可以放在鸡汤里面，在炖鸡的时候在里面放入白萝卜也是非常好的，这样荤素搭配，既营养又健康美味。

除了可以在炖汤的时候放入白萝卜，也可以把白萝卜，切成丝，然后凉拌也是非常好吃的，但是冬天的时候一般都比较喜欢吃热的菜，所以，这道凉拌白萝卜一般会在夏天的时候吃。

另外我们冬天的时候也会腌白萝卜泡菜。腌的白萝卜，泡菜非常的脆爽，而且还会有酸酸的味道，我每次都会吃白萝卜泡菜配上白米饭，特别的好吃，清爽。

在做鱼的时候，在里面放上两片，腌好的白萝卜泡菜，这样做出的鱼会更加的鲜嫩肥美，因为我特别的爱吃鱼，所以我妈妈每次做鱼的时候，都会把我最喜欢吃的，白萝卜和鱼放在一起。这大概就是我冬天最爱吃的一道菜了。这一道菜是我妈妈为我独特研制的爱心菜，一般我不回家的时候，我妈妈是不会做的，只有等我回家的时候，妈妈才会给我做这道菜。现在真的是非常想念这道菜呀，真恨不得马上回家。

我觉得白萝卜用来炖骨头是最好吃的，营养又美味。

首先，骨头要先焯水，再放入温水中煮。

要把白萝卜炖骨头做得好吃，首先要对骨头进行处理一般，我们买来的骨头都是剁好的，不需要再进行特别处理。这时候先把骨头洗一下，然后在锅里放入适量的水，等水温达到五十度左右就可以把骨头放进去，进行焯水。

对骨头进行焯水的目的是为了将骨头里面腥味去掉，当骨头的腥味去掉了，水烧沸了之后，再把骨头给捞出来等着备用。

其次，把白萝卜洗净，去皮，切成小方块，放入焯过水的骨头汤中。

接下来再把白萝卜拿出来把它外表先洗一下，用袍子把皮去掉切成小方块儿。当然白萝卜，你可以按自己的喜好切成片也是可以的。

在高压锅里加入适量的水，等水温烧热之后，把之前焯过水的骨头放入，再打三分钟，等高压锅冒气没了之后，再放入白萝卜重新盖上高压锅盖打两分钟。

最后，加入盐、酱油、料酒、醋、味精等调味品即可。

等高压锅里的白萝卜炖骨头炖好了，气没了再打开锅盖，加入盐，酱油，料酒，醋味醋，继续煮两分钟。最后加入味精等搅拌均匀就可以关火了，把白萝卜骨头汤盛出来了就可以吃了。

白萝卜是有很好的解毒作用，而混入骨头来炖，不仅可以增加营养，而且可以让白萝卜骨头汤的味道整合在一起，吃得更香更美味。

白萝卜的做法很多，有单独白萝卜做菜，也有和别的菜一起做的，以下举例说一说本人自己觉得比较好吃的做法。

白萝卜最常见的做法就是清炒，清炒虽然没什么新意，但是冬天的白萝卜清炒也是很甜的。因为冬天是吃萝卜的季节嘛！如果感觉白萝卜不够甜，可以炒的时候加点鸡精，这样就可以变得鲜甜不少。

白萝卜做醋萝卜很开胃。我们去饭点里吃饭，总是有凉拌萝卜，开胃萝卜等！其实这都是醋萝卜的翻版。萝卜削皮再切块或四方形，先用盐拌，等出水后再用清水洗净咸味，再加醋，糖，干辣椒或小米椒，祘，拌匀，放置一小时即可。如果还想要其他味道，可以加话梅汁等不一样的味道。

白萝卜和其他菜一起做的时候，真的可以变成美味佳肴。比如和排骨一起炖汤，萝卜不仅可以吸油，还可以让肉的味道不会那么腥，常见的有萝卜排骨汤，萝卜玉米排骨汤等。

白萝卜还可以做某些菜的底料，比如蒸米粉肉的时候，下面铺一层萝卜块，上面放米粉肉。最后你会发现萝卜的味道比米粉肉还好。如果吃焖锅的时候，也可以将土豆，萝卜一块儿铺底层，等熟了以后，肉汁透进了萝卜里，咬一口，真的美味可口。

白萝卜还可以做干锅萝卜。先把五花肉炒出油，然后放入萝卜片，干炒。因为一般在家里也不会有酒精灯，所以一般起锅了就能吃就最好了。所以干炒萝卜的时候记得火别开太大，而且炒匀之后别加水，盖锅盖，中火闷熟，就是家庭版的干锅萝卜啦！

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