农村一种植物 我们叫它“红火麻”（碰到会酸爽 吃到嘴里味道香）

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农村一种植物，我们叫它“红火麻”，碰到会酸爽，吃到嘴里味道香

在农村，无奇不有，很多东西看似很平常，其实它不平常。还记得我们村有一个光棍，我记得的时候，就已经50多岁了，走在街上，都毫不起眼，在生产队也不出众，这也难怪，要不怎么会成为光棍儿呢？

可有一年冬天的一个晴天，当人们看到他晒的东西的时候，傻眼了，没错，他在晒RMB，可惜上万的人民币全损坏了，据说人家是垫在床铺下的，仔细想来，全村就那老光棍儿钱多，估计那次以后，剩得不多了。

而农村也有一种草毫不起眼，不起眼到什么程度？

有人拿它擦鼻涕，也有人蹲下碰到它就开跑，还有人拿它包野果，对，就是那么不起眼！

还记得我们小的时候，大冬天的，城里有一个亲戚带着孩子到农村来玩儿，可能是天气太冷，可能是玩得太热，然后，就流鼻涕了，大家都没有带纸张，也没有带手帕，那个城里孩子就在路边随便摘了一片叶子，迅速往鼻子上一擦，正准备丢掉，还没有来得及丢，就哇哇的哭着找大人去了。

有一个城里人到我们村去相亲，感到很高兴，就在农村山里转转，可走着走着，忽然内急，于是跑到草丛里面准备解决，不料刚一蹲下，嗷呜一声站起来就开跑。

一种植物酷似“桑葚”，蛇见到也绕道，农民也绕着走，做野菜好吃

其实，他们遇到的都是同一种农村植物，这一种植物酷似“桑葚”，开花的时候非常像，我们叫它“红火麻”，在我们农村，即便是几岁的小孩子，都知道这种红火麻是不能随随便便触碰的，蛇见到也绕道，猫狗见了也得避开，人见了也不敢强行穿越，也绕着走，因为我们都叫它“咬人草”，开始提到的小孩擦鼻涕，大人蹲下就开跑，都是感觉被什么不明的东西“咬”了一样，所以都跑开了。

被红火麻“咬”了什么感觉？

刚一接触，就像被有毒的蚂蚁咬了一样，或者被蜜蜂蛰了的感觉，然后会比较迅速的又红又痒，像出“荨麻疹”一样，还有火烧的感觉，刺痛的感觉，总之，谁碰到它们，都会很酸爽。

其实，这也并非无物可解，后面会告诉大家，我们先来看看这种植物有何作用？

红火麻虽然很“厉害”，但我们人比它更厉害，它敢“咬”我们，我们就敢吃它！

其实，我国有悠久的“吃”红火麻的历史，明朝的李时珍就有吃的说法，但并非像我们现在一样，把它当野菜吃，红火麻，名字很好听，特别是过年过节啥的，听着很舒服，“红火嘛！”，给人红红火火的感觉，因此很多人拿它当野菜吃，做野菜好吃。

那么，这种红火麻，我们本地是怎么吃的呢？（采摘要带防护工具）

1、烫火锅，滚烫的火锅专收拾各种不服的野菜，别看红火麻看着怪吓人的，丢入火锅之中，2分钟就可以吃了，味道还很好，非常入味儿，吃到嘴里味道香。

2、爆炒，大油，重佐料，当然，佐料也可以清淡一点，但是油还是要多一些，这样才容易炒熟，炒软，没有熟透的红火麻那个刺可还是很厉害的哦。

3、油汤煮，还是建议油多一些，这样滚烫的油汤温度才高，才更容易把它烫熟，才更柔软，更好吃，吃到嘴里味道香。

您的家乡有红火麻吗？您叫它什么呢？听说过它能吃吗？

温馨提示：野菜虽好宜少吃，味道虽香问清楚，问清楚当地人能不能吃，怎么吃，再动手哦。

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