手工食品更健康（你怕是对饮食健康有什么误解吧）

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为了迎合人们对健康饮食日益增长的需求，最近几年来，有很多食品商家总是打着“纯手工制作、天然无添加、纯天然食材”等旗号，来售卖自己的手工商品，而这些所谓的手工食品也越来越受到人们的追捧与喜爱。

在人们的印象中，只要是纯手工制作的，食材是天然的，不添加化学品的，都是最好、最健康的。然而，事实果真如此吗？手工食品比普通食品更健康吗？

其实，手工食品并没有人们说得那么好！手工食品，脱离食品监制体系。它们绝大多数是没有经过正规食品检测的。正因为缺乏监管，所以市面上的食品大都鱼龙混杂，这些食品很难说会不会掺杂着一些有害物质。若在不确定食品是否安全的情况下，人们摄入了有害物质，对身体来讲是一种危害。

手工食品，并非适合食用。多数人认为天然的就是好的，号称使用纯天然食材的手工制品，其实未必是最适合人们食用的，因为有很多纯天然的食材，人们的肠胃都不太耐受。以牛奶为例，我们平时所喝的牛奶一般是需要经过人工加工、消毒、过滤的，否则天然的牛奶里或会有病菌，或蛋白质结构不够合理，长期饮用对健康不利。

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