煮玉米时 很多人用错水（吃起来又老又硬 这个才是正确做法）

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在我们的印象中，玉米都是一种粗粮，不过玉米的营养价值很高，经常吃的话，对我们的肠胃有很大的好处，所以现在有越来越多的人喜欢吃玉米，玉米的吃法有很多，那种已经长熟了的玉米，可以做成玉米面或者是玉米仁，但是大家最喜欢吃的还是水煮玉米，就是带玉米还没有长熟的时候，里面的玉米你也比较嫩，把他们掰下来放到水里煮一煮，吃起来是非常好吃的，但是很多人煮玉米的时候，都用错了水，煮好的玉米吃起来就会又老又硬，其实这个做法才是最正确的，一定要学习一下。

玉米现在是非常受欢迎的，尤其是这些嫩玉米，以前只有在玉米快要成熟的时候才能够吃到，但是现在一年四季基本上在超市里都能够买到了，有些是真空包装的玉米，也有一些是现在的新品种黏玉米，这种玉米吃起来面面的，不过感觉还是以前自己家里种出来的玉米，更加好吃一些。

自己家里的玉米吃起来脆脆的，如果是比较嫩的，咬一口还会爆浆，以前一直都觉得，煮玉米的时候只需要把玉米扔进锅里，煮一煮就可以吃了，后来跟你煮的玉米，总感觉比我煮的好吃，但是我们俩用同样的玉米也是一样的，后来了解了以后才知道，原来是用错了水，我一直都是用开水煮的，但是闺蜜煮玉米的时候，用的却是凉水。

就是把水缸倒进锅里的时候，就把玉米直接放进去，而且不是把玉米皮完全剥掉，外面的一层皮剥掉以后，里面会留下一层玉米叶，这样煮出来的玉米，会更加好吃一些，以前用热水煮玉米的时候，虽然煮的时间比较快，但是玉米里面好像一直都不太熟，吃起来又老又硬，玉米用凉水煮玉米，热水会慢慢升高，玉米从里到外都熟透了，吃起来就比较软糯。

而且闺蜜还说，煮玉米的时候，可以在水里稍微加一点盐，这样可以吐出玉米的甜味，吃起来会更加好吃一些，或者直接用牛奶煮玉米，吃起来就更香了！

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