喝酒吃饭是艺术也体现出人的修养层次

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我们山东人一有空特别喜欢和朋友们一起聚聚喝个小酒，吹吹牛逼，都成了一种社会活动了。多年的好友一两个星期不在一起喝两口那可是就显得淡薄了，必须得喝两口回忆回忆加深一下感情。

在俺们山东，喝酒可是大学问，酒品人品也，酒品风度也。

山东孔孟之乡，礼仪之邦。喝酒的文化那自然格外的讲究，早已上升到艺术的层次了，不懂得酒场规律那是不行的，男孩子成年，上的第一节课，“如何能够在酒席桌上表现好”，就如同山东人打扑克，先要懂得“够级大纲”。

本人虽然不胜酒力，但也是酒场打拼出来的老将了。这些规章制度早是烂熟于心，运用起来轻车熟路，早达到艺术的境界了。

喝酒首先是要分身份的，一般主要喝手的社会地位得差不多，再加上几个陪酒服务的。

请客一方分为，主陪(做在桌子的正座，一般一开门就能看到的，或者房间的摆设能够显示出正座的位置)这位是请客方的一号人物。然后是付主陪坐在主陪的对面(单位里的二把手，请客方的二号人物，和主陪的关系较为密切)。再就是三陪四陪，分别坐在主陪和付主陪之间桌子的左右两侧，请客方之间关系熟悉所以都会根据自己的地位主动找到自己的位置。

客人方面，主陪的右手方是主客，左手方是付主客，一般在坐主座时都会客气的退让一下表示谦虚和礼让，当然有时也不用推让，在身份相差交大时，就不要推让了，那样会很做作了，反而让人觉得难堪。主客右手是司机坐，别的就按空坐了，(主要的位置安排好，若是还有人就插空坐下了，反正不是主要人物）坐好了，开始喝酒，一般山东各地的规律不太相同，有三六九，三二一，这些都不是最核心的，就不必多谈了。

首先说一下，喝酒以后千万不要做违法的事，酒驾，打架，调戏妇女，等惹大祸的事。

喝酒的艺术主要是言谈举止上，现在我坐在主客坐上来说说吧，首先不要抢话，更不要喧宾夺主，保持一个文雅的形象。喜欢吃的就吃点，不喜欢吃的千万不要说不好吃，那么多菜总有几个可以吃的。酒量不大，早表明态度，坐在主客的位置，一般不会真的把你灌醉的。

喝酒是不要谈具体事情，也不要谈论谁谁好坏，别人谈听着就是，不要跟话。世界很小，不要自己找麻烦。

生意不要在酒席桌上谈，有生意上的事在吃饭之前就谈出来，无论成不成，都不要在酒桌上提起，否则基本不成，而且给人留下一个不好的印象。

别人敬酒，无论地位高低都要郑重对待，说声谢谢。

别人问你专业上的事，你就简单扼要地说一下，千万不要滔滔不绝地说个不停。

不要在桌上教任何一个人，哪怕你是什么国际大师说点勉励的话就行了。

千万不要喝醉，即便是哈大了，也要坐有个坐样，保持头脑清醒，千万不要张牙舞爪的，这个挺难，没有几十年的酒场摸爬滚打达不到这个境界。哈哈？一般都是酒壮怂人胆，平时看似老实巴交的人，两杯酒下肚，没有比他能的。这就是喝酒的高度。据说诸葛亮想质探一个人的水平常用把人灌醉的方法，这个办法是通常使用的，屡试不爽，灵得很。曾国藩也学着用。大家都可以试试，绝对好用。

喝完酒不要停留，更不能絮絮叨叨的说个不停，打招呼一招手就行，千万不要去握手告别，很容易把握不住情绪，赶紧上车，抓紧回家睡觉。

喝酒绝对是个艺术，更能体现你的层次，中国人不分阶级分层次。酒品就是你的人品，不是件轻松的事情。

你是什么层次就喝的什么层次的酒。

我觉得还是文质彬彬的好，比那些喝了酒出洋相的强吧。顺便说一句千万不要嘲笑喝醉了出洋相的人，谁改没有这点糗事呢，都是过来人了。

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