癌症患者的福音菜（炒蛹）

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蚕蛹千万别小看他，营养价值非常高，适量食用，每次5-7个，对高血压，高血脂，以及营养不良，有较好的辅助治疗功效，丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱，病后，老人，产妇，肝功能不佳的高级补品，对机体糖和脂肪代谢起到一定的调节作用，特别是对癌症患者来说，在化疗期间患者的白细胞低下，常食用蚕蛹可以增加白细胞数量，提高免疫力，增强抵抗疾病的能力，有助于加快体能恢复，癌症患者一般没有食欲，下面我教大家一道能让患者喜欢的养生菜。

原料：蛹1斤，苹果醋少许，葱，姜，盐各一点。

第一步：水烧开把蛹放进去，5分钟后捞出，过一下凉水，再控水，待用。

第二步：把水控干后，从中间一劈两半。

第三步：锅内放有加热，把蛹过油，捞出，控油。

第四步：锅内加少许油，放入葱，姜煸炒，再倒入苹果醋，开大火，1分钟左右，加入蛹，翻炒收汁即可。营养丰富酸甜可口。

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