孩子不爱吃菜怎么办 家长看这里（幼儿饮食营养得重视）
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小鹏今年五岁了，在幼儿园上大班。因为小鹏的爸爸妈妈都忙于工作，所以小鹏就在幼儿园吃午饭。
有一天在幼儿园吃午饭的时候，没过五分钟，小鹏就举手说自己吃完了。
老师诧异地走过去一看，小鹏碗里的米饭都吃完了，但是菜却基本没动。老师问小鹏，小鹏一脸无辜地说：“这个黑色的木耳不好吃，茄子不去皮我嚼不动。”老师见状，便把蔬菜的好处一一给小鹏科普了一遍，小鹏听完似懂非懂地点了点头，但是第二天吃午饭的时候小鹏还是一如既往地挑食。
其实上述案例中小鹏的挑食也不是一个个案，很多小朋友都存在着爱挑食等不健康的饮食习惯。不健康的饮食习惯会导致饮食营养不均衡。
处于幼儿阶段的小孩子的大脑和身体都在快速发育，这就需要一定的营养作为基础和后盾。
如果孩子营养不良，就会引发一系列的疾病，影响孩子的健康成长。今天，我们就一起来探讨下孩子的饮食营养问题。
一、孩子常见的饮食营养问题有哪些？
1.挑食偏食
很多小孩都存在一定的挑食和偏食的毛病。有的小孩不爱吃绿色蔬菜，有的孩子不爱吃木耳等菌类，还有的孩子一闻到肉味就恶心反胃。
总之 孩子的挑食和偏食看起来各有不同 但是归根到底他们都是对某一种食物“不感冒”，任凭家长老师怎么劝说都无济于事。
2.暴饮暴食
很多家长在自己小的时候家里条件不太好，很难吃上现在这么多美味的食物。
因此，现在家里条件变好了，很多家长就会有一种补偿心理。具体来说就是他们总是想把自己当年没得到的东西让自己的孩子可以享受到。
这种心理也催生了很多父母给孩子的饮食添加了过多的营养。很多孩子在家长这种强行的灌输之下，就会慢慢地变得暴饮暴食。
3..吃饭不规律
孩子爱吃零食是天性，但是有的孩子因为在正餐之间吃零食，从而导致吃正餐的时候没有食欲。
还有的家长因为孩子在正餐时反而要睡觉，所以就遵循孩子的睡眠规律 让孩子什么时候清醒什么时候再吃饭。
久而久之，孩子就会吃饭不规律 很有可能会更加的食欲不振。
二、导致孩子出现饮食营养问题的原因有哪些？
1.家长的溺爱
现在很多的家里都只有一个孩子，家里六个大人常常围着一个小孩子转，基本把所有的精力都投入到这一个孩子身上。
家长的溺爱会让孩子有一种唯我独尊的姿态，在吃饭的时候也比较容易挑挑拣拣，从而养成挑食偏食的不良饮食习惯，不利于孩子的健康饮食营养的养成。
2.家长的攀比之心
很多家长在养孩子的时候虽然倾尽了很多心血，但是养育过程中难免会和其他家长产生一种暗搓搓的攀比心理。
有的家长认为别人家的孩子可以吃上西冷牛排，那么自己的孩子至少也要吃一个菲力牛排才不算跌份儿。还有的家长认为如果自己的孩子没有吃某种食物就会缺失某种营养，被别的孩子落在起跑线上。
3.家长缺乏科学的饮食观念
有的家长被一些片面的育儿观念所误导，认为孩子要吃蔬菜才可以补充维生素 所以会逼着孩子去吃自己不喜欢的食物。
但是，很多家长可能会忽视，很多在蔬菜中有的维生素在另一些水果当中也会含有相同的维生素。所以，家长可以转变旧的观念，灵活地应对孩子的偏食问题，比如用其他的水果去代替一些蔬菜
4.幼儿园（学校）工作人员素质不高
很多幼儿园和学校雇佣的厨师都只是忠于自己的职责，完成自己的工作就万事大吉了，根本不会去从营养的角度去仔细地考量。
而且很多在食堂工作的人员受教育水平不高，不太懂得科学的饮食营养搭配。
三、如何解决孩子的饮食营养问题？
1.孩子的食物要精细化准备
孩子和大人的身体构造存在不少差异，比如孩子的肠道和胃发育尚不完全，所以有一些食物孩子是无法通过自己的消化能力去消化。
对于一些过于闲、酸、辛辣刺激的食物，孩子的接受能力会十分有限。
因此 家长朋友们可以改变食物的烹调方法，改良一下食物的配方与烹饪技巧。比如说，可以把大肉片换成肉丁，把宝宝不爱吃的蔬菜榨汁，或者把传统的包子饺子等面食做得更加精巧。
家长尤其注意的是，在给孩子的菜品中要少放或者不放味精，以免影响孩子对于钙和铁等微量元素的吸收。
2.合理搭配各种食物
祖国医学典籍也早就指出：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。”传统饮食就讲究食物搭配，这样才会发挥出食物的最大功效。
因此，家长要想自己的孩子有一个健康营养的饮食，就要合理搭配孩子的食物。
比如说，蛋白质以一到两成为宜，脂肪以两到三成为宜，糖类以五到六成为宜。
3.按时规律地吃饭
家长是孩子的第一任老师，家庭是孩子的第一个学校， 所以家里大人的一言一行都会对孩子造成潜移默化的影响。
如果家长就存在挑食偏食不按时吃饭的毛病，那么孩子也会有样学样。所以，家庭要调整自己的吃饭时间，尽量每天按时按点吃饭，让孩子在规律中认识到吃饭是一件必要的事情。
另外，一个和谐的家庭环境也会影响孩子的食欲和饮食习惯，所以家庭内部的和谐氛围十分重要。
好了，今天关于幼儿的饮食营养的话题就和大家聊到这里了，各位爸爸妈妈有什么好的建议一定要在下方留言分享哦！
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