养生的萝卜炖羊肉 冬季必备汤品（喝一碗身上暖暖的）

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现在北方正处于冬天，天气既干燥又寒冷，如果回家喝上一碗热腾腾的羊肉汤，那是多么幸福的事情。而且多吃羊肉对身体有好处，最重要的是还不会发胖。今天小编就教给大家一个萝卜炖羊肉的做法，这次不仅有羊肉，还有萝卜，也是很好的食材，俗话说的好冬吃萝卜夏吃姜，所以说冬天吃萝卜很有好处。首先我们把买来的羊肉洗干净，切成块放着备用。

然后我们把白萝卜去掉皮洗净切成棱形。再将切好的白萝卜放入碗中，用盐腌制10分钟左右。和葱、姜、蒜切片，香菜切段。

接着，在锅里加入适量的清水，把刚刚切好的羊肉块放入锅中，焯水撇出浮沫，捞出来放着备用。白萝卜也焯水备用。

下一步，准备一口锅，锅热之后，在锅里倒入少量的食用油，放入花椒、香叶、葱、姜、蒜爆香。

然后，我们再加入料酒、清水、盐、味精、鸡粉、胡椒粉、白糖（看你做的菜量），还有要加入羊肉块，大火烧开之后改成小火继续烧，炖上15分钟左右。最后再加入白萝卜炖上大约10分钟。

准备出锅装盘，撒上香菜，就这样，我们的萝卜炖羊肉就做好了，一碗里热气腾腾，又营养丰富的萝卜炖羊肉是不是很简单呢？不只是可以当成汤品，还可以吃菜，简直就是完美。好了，如果你们学会了话就赶快做起来吧！对你有用的话就关注小编，给小编留言哦！

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