冬季必备汤品 鲫鱼豆腐汤营养有滋味（喜欢鱼汤的快来看看）

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随着我们生活品质的不断提升，我们平时对吃这一方面也是要求越来越高。想当初十几年前的时候，都只有过年过节的时候才能好好的开一顿荤。现在也变成了全民养生的生活，肉类已经不再是人们追求的目标，不过作为海鲜，其实鱼还是受到很多人喜欢的。毕竟这也是与传统的肉类有着一些差别！

而且鱼本来就是十分鲜美的食材，虽然可能每次很多人都因为鱼刺而烦恼，不过在美食面前，这又算得了什么呢？随着谈冷天气的慢慢道来，今天我也是给大家带来一个冬季必备汤品，鲫鱼豆腐汤，营养有滋味。希望各位朋友能够喜欢，毕竟除了鲜美之外，也是一道养生大菜！并且做法也并非想象之中的那么难，喜欢鱼汤的快来看看吧！

首先就是我们做这道菜需要的基本食材鲫鱼，辅料的话就是豆腐，其他用到的配料有葱姜等，以及料酒白胡椒粉等常用调料，其他就没有了！至于口味的话，会比较清淡鲜美！可以说这个是老少皆宜的冬季养生汤！首先我们将买来的鲫鱼进行处理，然后抹上料酒，并且用盐腌渍起来，通常在半小时左右就可以了！然后将豆腐切成小块放置于一旁备用。

之后开锅热油，先将鲫鱼下锅煎至，通常两面煎至到金黄色就可以了，然后就可以往锅中加水，只要没过鲫鱼就可以了，不需要加太多的水，然后往锅中加入葱段以及姜片，去腥调味。大火烧开，烧到汤变成白色的时候，然后就可以往锅中加入豆腐了。加入豆腐之后就可以把火调小，慢炖！

通常时间的话需要看具体情况，一般汤汁浓白的时候就算是差不多了，当然炖煮的时间长一点是没有关系的，这样味道会更浓郁一些。等到汤浓白的时候，加入少量的食盐以及胡椒粉，再炖十分钟左右就可以关火了，最后加入鸡精调味即可！

那么这道鲫鱼豆腐汤就算是完成了，其实做法不算太难，但是味道却是很美味的。喜欢的小伙伴可以在家里尝试一下，谢谢！

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