自己做的玉米肠干净卫生不含任何添加剂 经济实惠(还可以煎着吃)
2023-06-17 分类:养生资讯
玉米肠口味有点甜孩子都爱吃,今天就给大家分享在家做玉米肠,干净卫生不含任何添加剂,吃着放心。 首先准备鸡胸肉600克,玉米粒100克,玉米粒是我自己冬天的时候冻的,拿出来解冻。
把玉米粒倒在锅里,加20克白糖和没过玉米的清水,煮10分钟。
鸡胸肉去掉上面的油脂,切大块备用。
玉米粒水份收干,白糖也都吸收到玉米粒里面了,玉米粒都油亮亮的出锅。
把鸡肉和玉米粒都倒在料理机中,打成肉泥。
打好之后倒入大碗中加入剩下的玉米粒,这样吃的时候有颗粒感,一个鸡蛋,一勺十三香,2勺盐,适量耗油,20克土豆淀粉,10毫升玉米油。
食材放好之后顺着一个方向搅拌,腌制30分钟。
准备肠衣,灌肠器,肠衣是洗3遍,用清水加一勺白酒泡30分钟,把肠衣套在灌肠器上面。
灌肠器里面加上肉馅,旋转后面,把肉馅灌在肠衣里面。
灌好之后分成小段,吃的时候更方便。
上蒸锅,中火蒸25分钟。
中间的时候拿牙签给玉米肠扎眼,放气小心肠蒸爆了。
出锅了凉一会,剪开分成小段。
可以吃了,里面满满的玉米粒真好吃,有点甜口味,这样做小孩子都特别爱吃。
多做一点,冰箱冷冻,早上拿出来用平底锅煎一下,给孩子当早餐,简单还好吃。
一种肠,2种吃法,怎么做都好吃,自己做的玉米肠吃着放心,口感也非常棒,经济实惠 ,不含任何添加剂,喜欢的就试试吧。
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