立秋以后 多做这两种炖菜（暖身暖胃又好吃 做法简单易学）

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立秋以后，多做这两种炖菜，暖身暖胃又好吃，做法简单易学！

一、【土豆炖里脊】

食材：里脊、土豆、葱、生姜、生姜、八角、桂皮、盐、食用油、香叶、料酒、蚝油、葱，香菜

做法：

切开牛的胃袋，把冷水放入锅里加热，放入姜片、料酒煮开，把猪的胃放入油锅里炒，加入生抽屉、姜片、花椒、葱炒香，将清水倒入砂锅中，翻炒变色的牛的胃，加入桂皮、八角、香叶、土豆块，加盖煮1小时左右，然后在锅里加入适量的盐、蚝油混合。

二、【烤芋头和豆腐皮】

食材：肉丸子、芋头、腐竹、葱、姜片、大蒜。

制作步骤：

在超市买肉丸子、芋头和腐竹，把芋头切成皮，切下腐竹浸泡在水里，从锅里烧油，加入大蒜末和姜片，放入芋头翻炒，炒到香味出来，将肉丸子和腐竹放入锅中翻炒几次后，加入适量的水盖上菜肴，在水里加入适量的食盐，加入一勺生汁和半砂糖使其新鲜，充分搅拌后关上盖子，大火煮20分钟左右，番薯完全煮好后，锅就做好了，装盘，撒上一点葱装饰，在桌子上可以吃到好吃的东西。

肉丸在超市买现成的，自己买肉用绞肉机绞肉，放少许盐好好抓，做成小圆的肉丸就可以了，以上所有的食材都可以根据自己的喜好增减，不是很简单吗？冬天可以吃炖菜，简单润胃，和家人一起吃。

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