夏季吃它营养多 利尿排毒还美白减肥（肉馅中加“它”口感更好）

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饺子无论在什么时候吃都觉得很好吃，平时我们工作忙没有时间来做饭就可以在家里煮一些饺子来吃，饺子的吃法也有很多种，煮，蒸，煎炸，每一种做法吃起来都有不一样的口感和味道，今天，小编就来和大家分享一种色香味俱全的饺子。夏季吃它营养多，利尿排毒还美白减肥，肉馅中加“它”口感更好。

我们家吃饺子一般都选择猪肉馅的，你也可以根据个人口味选择不同的馅料。一次偶然的机会，有个朋友告诉我说，做肉馅饺子，在里面只要放一点这个东西，口感会更加的好，不仅顺滑松软，还特别的好吃。我家的孩子隔三差五地嚷嚷着要吃。它的做法却很简单，需要准备的食材也是很简单的，而且都是很便宜的食材。

上次我去集市上买的芹菜，才5毛钱一斤，再买点胡萝卜，紫甘蓝等蔬菜。回来后将他们都洗净，然后切碎，放在榨汁机里分别榨成汁，就这样，不同颜色的汁液就已经做好了，是不是很简单。将打好的汁过滤下，取汁备用。当然也可以不过滤，不过滤的话保留了菜汁里的纤维，营养其实更好，但是会在面团上面留下点滴的印子，影响美观。

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。芹菜，属伞形科植物。富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。紫甘蓝的营养丰富，尤以丰富的维生素C、维生素E、维生素B及丰富的花青素甙和纤维素等，对高血压、糖尿病患者有所帮助，备受人们的欢迎。

接着我们开始和面，用蔬菜汁代替水将面和在一起，这里有个小秘诀，就是在面粉里加入少许的小苏打，这样和出来的面颜色会更加鲜艳，漂亮。别忘记了啊。按照我们榨的汁一共有三种颜色，如果再加入白色的面粉，一共就有四种不同颜色的饺子了。但面团和好后，将他们干成饺子皮备用。

再次就是我们的重头戏了，饺子馅。饺子好不好吃，关键在于馅好不好。想将五花肉剁碎（建议将买回来的肉自己剁碎，机器挤出的不好吃），然后放入一个大盆中，接下来就是我的独门秘籍了哦，就是在猪肉馅里放入冬瓜，冬瓜不含脂肪，膳食纤维高达0.8%，营养丰富而且结构合理，可增白皮肤，使皮肤有光泽，是廉价的天然美容剂，同时冬瓜利尿排毒，对减肥也有很好的疗效。将冬瓜剁成小末和猪肉馅放在一起，然后放入生抽、老抽、盐、蚝油、葱姜搅拌均匀，当一切都准备好的时候就可以包饺子了。

分别用蔬菜汁和面，一共三个颜色加白色共四种和成面团，饧面三十分钟，饧好的面团擀成饺子皮备用，五花肉剁碎成肉馅放入碗中，加入生抽、老抽、盐、麻油、蚝油、食用油、葱姜搅拌均匀，一切准备就绪就可以包饺子了，所有包完以后就可以煮了，煮好的饺子非常漂亮，看着也是非常有食欲。按照个人喜好包出你喜欢的形状，我喜欢包出不同的形状，好看还好吃。饺子就这么简单好做，最重要的是还很有营养。记得放入冬瓜不仅美味还有利于减肥哦。

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