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媳妇气血不好 多煮此汤给她喝(比红糖鸡蛋管用 补血养颜不发胖)

2023-06-18 分类:养生资讯

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马上520了,你还在为准备什么礼物而发愁吗?其实,礼物不分轻重,只要用心,便是最好的!以前,一到重要的日子,我就焦灼,不知道该送什么好。直到后来,才发现用心陪伴才是最好的礼物:在每个月她难受痛苦的日子,煮上一碗红糖鸡蛋就是用心;在每个闲暇的周末,做一道她爱吃的菜、煮一碗她爱喝的汤,就是用心……一年中,大大小小的节日不少,但对于我们而言,在一汤一菜的细水长流中相依相偎到老,就是最浪漫最幸福的美好。

女人最怕老,但岁月最无情,一到中年,压力增大、操劳增多,光滑的小脸也会变得有些粗糙,甚至黯淡无光。我媳妇就是这样,以前我常煮红糖鸡蛋给她吃,后来听我岳母说,云南老家有一种叫“红毛丹”的野花,用来煮蛋能大补血气。哪家女人气血差,就常吃这菜,街上3块钱一大碗,补血益气脸红润,多吃也不会长胖的,不懂亏大了。

这种红毛丹的野花,与我们熟知的水果“红毛丹”并非一种,至于其学名更是无从知晓。不过,从古到今,当地人都把它当做极好的补血蔬菜吃,最常见的做法就是煮鸡蛋了。无需复杂的操作,简简单单几分钟,就能煮出一锅清香回甘、补血益气的美味来。 如果你们也能买到这野花,不如也给爱人也煮上一碗爱心好汤吧!媳妇气血不好,多煮此汤给她喝,比红糖鸡蛋管用,补血养颜不发胖。

【红毛丹花蛋汤】

【食材】:红毛丹花1碗、鸡蛋2个、姜。

调料:盐适量、鸡精少许、猪油半小勺。

【私房菜谱】:

一、把买回来的红毛丹花,放入盆中,撒上1小勺盐搅拌一下,泡个3~5分钟,捞出来,舀出清水冲洗干净。

二、拿出煮锅,打入半瓢或是一瓢清水,大火煮沸,舀入半小勺猪油(量不要太多,有鸡油也可以用鸡油),打入2个鸡蛋,转小火,煮到鸡蛋凝固定型。

三、拿出1小块姜,拍扁,丢入锅中,接着倒入洗好的红毛丹花,开中大火煮。

四、煮沸以后,用筷子将红毛丹花翻一个面,继续烹煮2分钟左右。

五、煮到熟透后,加入适量的盐、鸡精调味,就可以起锅装碗了。

【婆婆叨叨】:

1、红毛丹花是一种清凉解毒的野花,有寒性,需要加点姜驱寒。另外,大姨妈期间不要吃。

2、加入少许的猪油或是鸡油,能够让汤汁更鲜香滑口,但不能加太多,以免腻口。红毛丹煮熟以后,红色会被溶解于汤汁中,可以多喝点汤。

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