老年人吃什么好（想要健康饮食注意这几点很关键）

TIPS：本文共有 953 个字，阅读大概需要 2 分钟。

老年人上了年纪，身体功能慢慢开始减弱，其实更应该比年轻人注意饮食营养的搭配，那么老年人吃什么好呢？怎么样的膳食搭配才合理？福泰年来告诉你：

食物多样、搭配合理，符合平衡膳食要求：保证粮谷类和薯类食物的摄入量。根据身体活动水平不同，每日摄入谷类男性250～300克，女性200～250克，其中全谷物食品或粗粮摄入量每日50～100克，粗细搭配。

能量供给与机体需要相适应，吃动平衡，维持健康体重。平均每日摄入鱼虾及禽肉类食物50～100克，蛋类25～50克，畜肉（瘦）40～50克。保证优质蛋白质占膳食总蛋白质供应量50%及以上。

奶制品是非常好的补充营养的食品，建议老年人每日应摄入250～300克鲜牛奶或相当量的奶制品。同时可适量食用坚果，主要就是核桃、开心果以及腰果这类的食物，它们都含有一些不饱和脂肪酸以及益脑成分，每天吃几颗就可以了。

另外新鲜的水果也是老人不能错过的，比较推荐老人吃苹果、火龙果、梨子以及柚子。保证每日摄入足量的新鲜蔬菜和水果，注意选择种类的多样化，多吃深色的蔬菜以及十字花科蔬菜（如白菜、甘蓝、芥菜等）。

老人多数爱吃细粮，比如说面条、馒头以及大米粥等等，这些食物的口感比较好，吃起来不费劲。但是从健康的角度来考虑，其实老人多吃一些粗粮会比较好。比如说玉米、燕麦、糙米以及红薯、黑豆、红豆等，它们能保证老人大便畅通。

但吃粗粮也是有限度的，并不是说粗粮有益就吃得越多越好，老年人胃肠功能普遍不太好，粗粮过多会影响胃肠功能，每天吃一顿粗纤维食物就足够了。并且最好的搭配是比如燕麦搭配牛奶煮，煮白米饭时里面加一把小米，或者细粮搭配一个蒸红薯这样的吃法才比较平衡。

同时老人多吃豆制品食物也是很好的，豆制品里面有一种大豆素和大豆甙，这些物质对于动脉和心脑血管都有很大的益处，可以防止血管中的垃圾堆积。像豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。

保证优质蛋白质、矿物质、维生素的供给。烹制食物适合老人咀嚼、吞咽和消化。饮食清淡，平均每日烹调油食用量控制在20～25克，尽量使用多种植物油。减少腌制食品，每日食盐摄入量不超过5.0 克。注意食品卫生。食物摄入无法满足需要时，合理进行营养素补充。

如果觉得《老年人吃什么好（想要健康饮食注意这几点很关键）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！