家常大骨头汤（入味好喝还简单）

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节瓜

【性味归经】平，甘、淡，归脾、胃、大肠经。

【功效作用】清热、清暑、解毒、利尿、消肿。

眉豆

【性味归经】性微温、味甘，归脾、肾经。

【功效作用】健脾调中，利水消肿。

脊骨

【性味归经】性微温，味甘，归肾经。

【功效作用】滋补肾阴、填补精髓。

节瓜眉豆骨头汤

原料：

节瓜400克，眉豆25克，脊骨250克，姜2-3片，盐适量。

做法：

节瓜去皮切成3段，眉豆用水浸泡，脊骨置沸水稍滚片刻，洗净（即“飞水”），加适量的水煮开，加入节瓜、眉豆、脊骨、姜武火煮沸，再用文火烹熬40分钟，下盐调味。此量适合3-4人量。

功效：

节瓜具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效，对肾脏病、浮肿病的治疗也有一定的辅助作用。眉豆味甘，性微温。能健脾除湿。猪脊骨具有滋补肾阴，填补精髓，用于肾虚耳鸣、腰膝酸软、阳痿、遗精、烦热、贫血等，这款汤具有清热，健脾祛湿，滋补肾阴功效。

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