一颗生姜在家种 能吃还能赏（美过富贵竹 开花更是难得一见）
TIPS：本文共有 1117 个字，阅读大概需要 3 分钟。
记得去年也是暖春刚到的时候，厨房里有一块生姜居然暗戳戳地发芽了，于是我掂量着要不种个生姜来吃，毕竟养花人的通病就是：看到发芽的东西就想把它埋进土里！
谁知一个夏天之后，倒是无心插柳柳成荫，令人惊喜地结出了许多生姜▼
所以今天，我决定给大家分享一下种姜的方法，在生姜长大的过程中，你不仅可以观赏到如富贵竹一般赏心悦目的盆栽，若是生姜没挖完，还可以精心养护，看到难得一见的姜花。
姜的生长习性：
喜欢潮湿，不耐强光；喜欢温暖，温度低于15℃会停止生长，所以特别适合光照不是很充足的阳台，日常只要注重浇水就可以啦。
种植时间：
3月种，霜降后就能收成，也就是一个夏天的事情。现在种，正好可以在寒秋来临之际，喝上一碗温暖纯天然的姜汤。
种姜得姜
1
选种
从菜市场买来的姜发芽后可以直接用，没有发芽的话还需进行催芽。
生姜催芽：
生姜发芽温度较高，所以要在箱或钵中培育出芽。可用腐叶土或稻草等垫筐内，放入种姜，再覆土3-5公分或稻草将种姜盖住，保持湿润和20-30°C温度催芽。大概一个月，种姜发芽。
2
埋姜
用锋利的刀将发芽的姜切成几个小块，每一块含有2~3个芽眼即可。（PS：不能用没有芽点的姜块）
直接使用肥沃的有机营养土填进花盆，然后压实。将姜芽朝上平放在土上，可以紧密排列也可以稀疏排列。
盖3厘米左右的土，浇透水，放在通风阳光处，如果天气干燥可以朝姜的周围时常喷水来保证空气湿度。
3
施肥
大约2周后，芽就发出来了，这时可适当追肥为土壤补充营养，保持一个月喷施一次营养液即可，频率不可过高。
在姜的生长过程中，如果姜露出了土面，可以选择培土覆盖，也就是在上面覆盖新土，这样姜成熟后会更加鲜嫩。
4
养成盆栽
在室内种植的生姜将会长到50厘米以上的高度，有的甚至能长至1米左右，因为是盆栽，并不会占用太多的空间，适合养在窗台上，而且看起来比其他的观赏竹美多了。
5
挖姜
一般十月下旬时就可以收获了，收获的时候可以稍微晚一点，因为这样的生姜成熟得比较好，吃起来味道足。
如果一下子吃不完，我们还可以用沙子埋起来存放着，吃多少拿多少；还可以将剩下的生姜拿来做成泡菜，那也是十分下饭的！
6
开花
后期养护得当的话，盆栽的生姜也能开花，花朵起先是绿色穗状，后面会开出白色花朵，香味扑鼻。
只有在土壤、气温、水肥合适的情况下生姜才会开花，所以如果是以“让生姜开花”为目的来种姜，建议在最开始就使用有机营养土，并且在长叶以后喷施叶面肥给予其充足营养。
昙花一现固然珍贵，生姜开花同样值得等待。
生姜在世人看来也许平平无奇，但却能观赏，能吃，能开花，还美丽又美味，功能这么全面又好养的植物，世界上已经不多了。
家里有小孩的，不妨也让他们动手种种看，感受一下植物生长的神奇之处。相信你也会被如此完美的植物惊艳。
如果觉得《一颗生姜在家种 能吃还能赏（美过富贵竹 开花更是难得一见）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！