想开一家特色小吃店（眷村阿嬷粢饭团教你如何避坑）

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近年来，特色小吃行业持续火热，街上的特色小吃店越来越多。但是很多餐饮创业者看到“特色小吃低门槛创业”的口号就奋身进去，结果经营得一塌糊涂。对于没有经验和技术的餐饮初创者来说，加盟确实是一个便捷高效的餐饮创业方式，选择有一定品牌力的项目，才不会在餐饮加盟踩坑。眷村阿嬷粢饭团作为特色小吃台湾饭团品类，品牌已经有多年的行业沉淀，想开一家特色小吃加盟店，眷村阿嬷教你如何避坑！

首先，列出你要从事餐饮行业拥有的资源和能力，很多人误以为餐饮加盟意味着什么都不用准备，这是一个错误的观念。虽然好的品牌会有完善的加盟培训体系，但对加盟商的要求还是很多的。眷村阿嬷建议选择餐饮加盟的创业者，加盟前先尽量列出维持一家店的运营需要哪些能力，而你现在有哪些强项是匹配的，哪些弱项需要得到支持？

其二，了解你所选择的特色小吃品类的市场前景，做好调查工作，像眷村阿嬷粢饭团就属于台湾饭团品类。就拿台湾饭团举例子，加盟之前，做好调查你所在区域台湾饭团的主要消费者，以及消费者现在喜欢什么，有哪些竞争对手，有了调查基础才不会盲目跟风，看到什么火就做什么。

其三，考察你喜欢的前三家台湾饭团品牌店，评估品牌的实力，可以看看品牌的成立多久，企业的相关注册信息是否正规，实地走访该品牌加盟商和直营店，像眷村阿嬷粢饭团就属于实行“整店输出”的加盟模式，为加盟商提供培训等一系列指导。全方面做评估，才会为你后续的餐饮经营铺好路。

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