“素”造慈善丨探索“素食+慈善”新模式（我们在行动）

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广州市素食慈善协会在2019年积极探索“素食+慈善”新模式，更在2019年年底举办了送爱心早餐入养老院活动，为期2个月。现2020年1月爱心早餐又开始了，餐单已新鲜出炉：周二餐单是杂菌木耳饺子配小米杞子花生粥，周四餐单是冬菇梅菜包配牛奶麦片。

2019年12月7日，协会在白云区博爱养老院举行了“送爱心营养早餐启动仪式暨关怀长者公益慰问”活动。

这是协会第一次为广州市白云区博爱养老院、广州市岭海老人公寓、广州市养和怡老院、广州市荔湾区海中敬老院、幸福养老院共5家养老院专门设计营养好吃的素早点套餐，由“广州市慈善会素食长者健康餐公益基金”（简称公益基金）提供支持的送爱心营养素早餐入养老院活动。

这次活动，共惠及406位长者，他们都享用到“长者素食健康餐”公益基金送出的每份为5元的爱心营养素食早餐，每周两餐，为期2个月（2019年12日~2020年1月）。12月是紫菜如意长寿面配牛奶、燕麦牛奶粥配蔬果汁馒头两款套餐。

养老院的长者不太了解素食，通过这两款清淡富有营养的早餐：能让长者和家属更深刻体会到就算不放肉，饭食也能营养健康可口。

我们对这5家养老院进行回访，收集长者对12月份早餐的反馈意见，为2020年1月的爱心营养早餐配餐提供依据。总体来说，院长们对两款早餐套餐的配搭都满意，长者认可度也好，爽滑顺口，吃得舒服，吃得开心；如意面软滑易入口、牛奶燕麦粥很香、蔬汁馒头松软不粘牙，当然也有些有个需求的长者，如：有个别长者感觉清淡，加些提味的小菜，还有些饭量大的长者要加量等，我们会加以改进，努力做到最好。至12月底，公益基金共送出爱心早餐3250份。

探索“素食+慈善”新模式，我们在行动！2020年，协会将继续以“素食+慈善”为工作中心，推广素食健康、环保、低碳的生活方式和文化理念，推动行业慈善公益事业的发展。欢迎加入我们的队伍！

广州市素食慈善协会

本会的宗旨：坚持中国共产党的领导，牢记使命，不忘初心；遵守国家法律、法规和政策，践行社会主义核心价值观，遵守社会道德风尚；引导会员积极参与慈善捐助活动，推动慈善救助项目发展；为会员提供服务，做好企业与政府、企业与社会的沟通桥梁，促进素食慈善产业繁荣和发展。

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