红枣和“它”炖汤喝 会给家人带来中毒的风险（别傻傻不知道）

红枣是我们经常吃的一种干果，它有很好的食疗作用和药用价值，是女性补血的佳品，养生进补功效佳。虽然吃红枣的好处很多，但是吃红枣方法也要很讲究。今天小编就来说说红枣食用的一些禁忌，一起来了解一下吧。

经常把红枣和大葱配在一起吃，没有流鼻血已经算你运气不错了。红枣能补脾和胃，益气生津，滋心润肺等，但是红枣属于性甘辛热之物。而大葱能够去除腥膻，刺激消化液的分泌从而增进食欲，但是大葱属于辛热助火之物。红枣配大葱，极易导致脾胃不和，同时还会增强火气。对于易上火体质的人来说更为不利。

不宜和黄瓜或萝卜一起食用。萝卜和黄瓜中都还有一定量的分解酶，这种物质能破坏红枣的维生素和营养成分，让红枣营养价值流失，萝卜和黄瓜都是红枣的饮食克星，一定不能一起吃。

如果你觉得自己头发太多，就尽管把红枣和鲶鱼配在一起吃吧。这两种搭配，长期食用会造成脱发。而短期大量食用，则会腹痛、呕吐，食物中毒。

服用退热药时忌食大枣

由于红枣的含糖量较高，会与退烧药反应形成不溶性的物质，影响药效的吸收，所以一般服用退烧药时不建议食用红枣。

腐烂变质不可食用

大枣营养丰富，但是普遍很难保存，非常容易变质发霉，最终微生物的作用下会生成甲醛和甲醇，并且发霉的食物中含有黄曲霉素，黄曲霉素是一类致癌物，食用发霉的大枣会引起头晕，伤害眼睛，严重的话可以危害生命。

红枣怎么吃？

红枣熬煮，安神助眠

1、将红枣、花生、桂圆倒入有水的锅中，炖一会后再加上红糖，直到红枣桂圆和花生炖烂就可以吃了。经常吃的话，补血的效果会更好。

2、首先将红枣、红豆、糯米洗净，一起放入锅中熬煮，因为红豆比较不易煮烂，可以先煮红豆，再加入其他，或者提前将红豆泡几个小时，再一起煮，不够甜的话可以加点红糖。

3、准备几颗红枣，把核去掉，再准备几粒白果除去外壳，加水煮半个小时左右。在每晚睡觉之前吃，有利于补血固肾，还可以止咳，解决尿频夜尿多的问题。要注意的是孩子只能各吃五颗。

4、准备红枣切开去核，几粒枸杞，一起加入锅中煮，熬成的汤好处多多，可以补气血还能补肾，对腰膝酸软者有一定的缓解作用，长期吃下去，有养颜祛斑的功效。

红枣泡茶，补气护嗓

红枣先在砂锅里炒一下，直到炒黑然后泡水喝，有助于治疗胃寒，胃痛，再在其中放入桂圆，还增加了它的补血、补气的功效，特别适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人服用。

如果再加上几粒枸杞子，不仅能明目，还有助于治疗便秘。

经常喝红枣、桂圆、枸杞泡的茶，对皮肤比较好。

但是煎煮大枣时，最好能将将大枣破开，分为四五瓣，这样有益于有效成份的煎出，以增加药效。

红枣泡酒，血管通畅

红枣在酒中浸泡更容易将一些富含营养的有机物溶解出来，而且喝用红枣泡的酒对保持血管通畅有一定效果。

泡酒最好能将红枣撕成几瓣，更能入味。

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