补血食物千万别只吃红枣了（多吃它补血效果更强更快）

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什么是补血食物?

简单地说,只要吃到肚子里的食物能消化吸收,因此补血的前提是胃、肠道能消化吸收,就算吃的是粗茶淡饭，只要充分吸收就能补血。

而吃了高级的滋补品,胃,肠道如果不吸收,就起不到补血的作用。

对于肉类、蛋类、鱼类、虾类这些高质量的动物蛋白,能明显好血液的质量,更容易使人抵抗力强,精力充沛。

在消化吸收能力己的的况下,将各种营养食物尽量烧得烂、软,或加工成糊状,可以起到于的化,吸收,并减轻胃肠的负担的作用。

牛肉羊肉、鳞鱼、阿胶、红枣、桂圆、花生、红豆、红糖、白果构起与当归等都是人们常吃的补血、将它们互相搭配,就成了补血食疗的妙方。

另外,用牛肝、羊肝和猪肝做菜、炖汤,或与大米一同煮成粥;牛骨、猪骨加红枣炖汤;牛蹄筋、猪蹄筋加花生、生姜炖烂;猪蹄加黄豆、甲鱼加上构杞子、红枣、生姜炖烂等,这些都是补血的好食物。吃这些食物时要注意,选料要新鲜,而且要炖烂,这样才能有利于消化吸收，这就需要家中掌勺的人要有耐心,并能常年坚持。

只有在一日三餐上肯下功夫给家人的身体不断补充优质的营养物质,才能真正确保全家人的健康。

【牛肉、补血功效强！】

在我国,牛肉是仅次于猪肉的第二大肉类食品。牛肉蛋白质含量高脂肪含量低,味道鲜美,受人喜爱。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效。

特别是体力劳动者和运动员,在繁重的劳动或激烈运动前后最适宜的食物就是牛肉。它能及时补充身体的消耗,尽快恢复体力。孩子在生长、发育期多食牛肉能明显增强体质,强壮体魄。

牛肉分为黄牛肉和水牛肉。水牛肉性凉,黄牛肉性温,因面以食用黄牛肉为佳,而且黄牛肉补而不燥,不易上火,适合所有人、牛肉的纤维组织较粗,不易烧烂,再好的食物烧不烂就不容易化,进入体内只能增加胃肠的负担。

所以,牛肉一定要炖烂、烧烂后吃,其营养成分才能被全面吸收。对于身体虚弱的人,吃牛肉对增强体质很有帮助。可以将牛向烧好后放入粉碎机打成糊状,再与稀饭共煮10分钟。这样的牛肉稀饭能帮助老人及久病的人调养脚胃、补血。

牛骨髓补血效果好,可以将牛骨敲碎,再加入红枣一起炖汤,能补血。或加入山药、核桃仁、构杞子一起炖汤,能补血、强筋骨。

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