它是“天赐的良药” 护肝护眼（排出毒素更抗癌 可惜很多人不懂）

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西蓝花含有丰富的营养物质，比如维生素，蛋白质等等，被誉为蔬菜皇冠，十分受到人们的喜爱。有人把西兰花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”，这是因为常吃西兰花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，长期食用还可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。

西兰花最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用，是营养丰富的综合保健蔬菜。

黑木耳中所含胶体物质有很强的吸附能力，可将体内和肺部的纤维、粉尘等积污吸附后排出体外。因此，可减少或排除有害物质对人体的毒害。而且黑木耳还有抗癌，预防脑血栓的功效。今天，小编就和大家分享这道非常健康的养生菜，2分钟就能上桌，老少都合适，做法更是简单

准备的材料有西蓝花 泡发的黑木耳 蒜 姜 调料：剁椒酱少许 糖 香醋 鸡精 香油 酱油

将黑木耳切小块，西蓝花也掰小朵，姜蒜都剁碎了

然后将所有的调料盒姜蒜末混合备用

锅内冷水，将黑木耳事先放入烧开，然后加几滴油再放入西蓝花焯烫变色，很快的时间

最后将焯烫过的食材全部沥干

装盘，浇上料汁就好

非常健康养生的一道菜，做法又简单，你一看就懂的。春季养生正当时，多给家人分享这道美食吧，你一定值得拥有

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