立秋了 排骨汤要多喝（加2种食材 半小时就出锅 全家抢着喝）

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夏天的燥热已经在慢慢消退，秋高气爽的天气正在到来，近些日子以来，我国很多地方都已经不再炎热，有的地方已经开始下起了秋雨，走在路上，气温也开始下降。这也提醒我们，在饮食上应该更加注意一点，夏天相对而言比较清淡的饮食结构无法为人体提供可供御寒的营养，所以要多吃一些滋补营养的食物，这样在秋天到来之前就能够让身体提前做好准备。

那么秋天到底应该吃些什么呢？俗话说，秋天就是要“贴秋膘”，不吃点肉怎么行？说到吃肉，比较滋补的就得数炖排骨了，小时候只要腿一抽筋，爸妈就说是缺钙了，马上用高压锅给炖排骨汤喝。其实，炖排骨这道菜不光可以帮助人体补钙，还可以提供能量，让身体更加强健。但是肉吃多了，难免会堆积一些脂肪，长期这样下去对身体也不好，所以在吃炖排骨的时候，最好还是搭配其他降脂的食材。

玉竹就是这样的一种食材，很多人可能都没听过它的名字。其实，玉竹也是一种中药材，秋天采摘，洗净晒干，切成厚片，有降血糖、血脂、血压的作用。它不光可以作为滋补的食品，入药还可以止咳生津、清热润燥，非常适合干燥的秋天食用，在炖排骨的时候加入这种食材，还能增加食物的风味。

还有一种食材，就是我们常见的红萝卜，红萝卜在我们的日常生活中很常见。红萝卜的水分含量很高，并且还含有多种微量元素，对补充人体营养很有好处，也有不少人煲汤都选用红萝卜。有句俗语说，“萝卜上市，郎中下市”，这是一种比较夸张的说法，意思就是说每当萝卜上市的时候，人们就不需要郎中了，因为萝卜的功用非常广泛，可以补血、减肥、养颜排毒，甚至还有专家说它能够防癌。所以，红萝卜是一种老少咸宜的食物，女性或者长痘痘的人吃了更好，因为萝卜可以帮助促进肠胃蠕动，能够治疗便秘和青春痘，多吃点红萝卜，你就会发现你的气色越来越好了。

将这三种食材一起煮成一道养生汤，对人们在秋天到来之前，补足身体营养有很好的效果。玉竹和萝卜的清热解燥、排毒作用能够中和排骨给人体补充的脂肪和能量，让人在吸收营养的同时，又能够平衡身体状况，在秋风到来之时做好准备。

接下来我们就来看看这道玉竹萝卜炖排骨该怎么做吧！

【玉竹萝卜炖排骨】

准备材料：玉竹、萝卜、排骨、盐。排骨的量可以多准备一些，不然汤不够味。

第一步，将玉竹、排骨和萝卜洗干净，排骨先焯水，玉竹也要先在水里浸泡一段时间，然后将玉竹切片、萝卜切块、排骨切段。

第二步，将切好的玉竹、萝卜和排骨放进锅里，加适量水，大火煮开之后换中小火，再煮半个小时左右就好了。煮好之后可以根据自己的口味，放入适量食盐，调一下味道就可以开始享用了。

这道玉竹萝卜炖排骨的制作步骤非常简单，只要两步就能做好，即使你没有厨房经验也可以轻松做出来。想要在秋天来临之前，补足身体营养的朋友，可以跟着这道食谱试试自己做下哦！

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