霜降将至 这三种汤驱寒暖胃还补水（老人孩子都爱喝）

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“霜降”，顾名思义，是说从这个节气开始，天气寒冷，要降霜了。霜降是秋天最后一个节气，意味着冬天即将开始。俗话说，“一年补透透，不如补霜降，霜降补得好，冬天没烦恼。”可见“吃”在这个节气有着重要地位，既然这样，小万就来为你们介绍一些适合霜降前后喝的三种汤，驱寒暖胃还补水，老人孩子都爱喝！

1、萝卜排骨瓦罐汤

民间老话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生来操心。”这句话，除了说明白萝卜是适合冬天吃的蔬菜，还说明了它的功效。冬季天气寒冷干燥，吃萝卜不仅可以帮助人体补充水分，还能促进消化，增强食欲。并且，这个季节被霜冻过的萝卜脆脆甜甜的、水分很足，十月的萝卜还有着“小人参”的美称。萝卜和猪、牛、羊肉搭配炖汤比较合适，萝卜排骨瓦罐汤就是一种很好的选择。排骨和萝卜搭配，不仅有利于人体的吸收，而且口感上也是互相成就，萝卜也因为吸收了肉的味道，软糯清甜，肉也因为吸收了萝卜的味道，而变得清香可口。

2、山药排骨瓦罐汤

俗话说，霜降吃“二白”，一白指的是白萝卜，还有一白指的是山药。霜降后出土的山药， 淀粉随温度的降低而转化为糖分， 富含细腻的淀粉与黏液，吃起来更甜、更粉。天气一冷，瓦罐汤绝对是江西人的心头爱。冒着热气的瓦罐汤仿佛拥有着一股魔力，喝上一口，能驱散深秋带来的浓浓寒意。山药排骨汤是小万的最爱，小小的瓦罐里藏着不少鲜香可口的排骨，煨的酥烂的山药入口即化，咬一口顿时肉香四溢。山药排骨瓦罐汤不仅营养丰富，还能清心安神，所以忙碌了一天，到了困倦的晚上，来一罐山药排骨瓦罐汤就再好不过了。

3、莲藕排骨瓦罐汤

秋天是莲藕成熟的季节，俗话说“荷莲一身宝，秋藕最补人”。在此时，新鲜的莲藕搭配温补的排骨一起炖汤，滋补又鲜美，全家都受益。不想自己在家做的，可以点上一份莲藕排骨瓦罐汤，热气蒸腾，浓香四溢。夹一块酥糯如面的藕块，送进嘴边，牙齿轻轻一碰，粉粉嫩嫩的莲藕就被咬下一大块，还拉缠着长丝，藕入口稍化却保持着一丝果脆。这时候，再喝一口浓浓稠稠的汤汁，鲜爽、香浓、清甜，在汤中可以感受到莲藕的甜香和排骨的肉香相互渗透，香而不腻。

霜降节气即将来到，气温持续降低，汤不仅驱寒暖胃，滋润干燥的肌肤，还能帮助我们强身健体。一勺下肚，全身都热乎起来了，赶快给家人安排上吧！

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