荆州市“文明饮食（守护健康”行动倡议书）

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广大消费者朋友，餐饮服务提供者：

在以习近平同志为核心的党中央坚强领导下，在省委、省政府，市委、市政府统筹部署下，经过全市人民的共同努力，新冠肺炎疫情防控取得阶段性成果。为巩固疫情防控成果，值此全市开展爱国卫生运动之际，我们号召全市广大消费者和餐饮服务提供者积极参与爱国卫生运动，在全社会树立健康饮食理念，共筑健康家园，为此联合发出以下倡议：

一、健康荆州，文明先行

大力实施健康强国战略，推进健康荆州建设，全社会共同践行健康餐桌、文明餐桌理念，宣传推广“公筷公勺”等文明就餐行动，在全社会形成文明健康的用餐新风尚，共创美好生活。

二、倡导分餐，安全用餐

机关、企事业单位和学校食堂，带头实行分餐制，鼓励用餐者自带餐具、错峰就餐、分餐打包、隔桌就餐。餐饮服务提供者在就餐场所显著位置摆设供顾客使用的消毒物品，在醒目位置设置“分餐服务”宣传提示，推广提供“分餐位上”“双筷制”等分餐服务方式，倡导隔桌就餐。

家庭用餐餐具分用、严格消毒，实行菜用公筷、汤用公勺，烹饪生食、熟食时器皿严格分开，餐饮具每日消毒，确保用餐安全。对老人、小孩、孕产妇、慢性疾病患者，使用专用碗筷进行分餐。

三、拒食野味，守护健康

餐饮服务提供者加强疫情防控，不圈养、不宰杀、不购买售卖活禽及野生动物。广大消费者坚决抵制野生动物上餐桌，自觉革除滥食野生动物陋习，敬畏自然、保护生态，养成良好的饮食习惯。

四、合理膳食，增强免疫

合理膳食倡三减，良好习惯促三健。广大消费者每日食物要多样，包括谷类、薯类、杂粮、新鲜蔬果、豆类、鱼禽蛋瘦肉等，荤素粗细搭配，减油减盐减糖。坚持适量运动，做到吃动平衡，倡导“健康口腔、健康骨骼、健康体重”行动。

餐桌举止无小事，一筷一勺见文明，餐桌文明体现社会文明，健康饮食展现时代风尚。让我们携起手来，从细节做起，从自我做起，共同践行健康、文明、卫生的饮食消费方式，养成健康饮食理念，塑造健康文明生活，不断提高健康水平！

荆州市市场监督管理局

荆州市商务局

荆州市卫生健康委员会

荆州市消费者委员会

荆州市食品行业协会

荆州市烹饪协会

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