吃辣椒能长寿吗 实验证明（常吃辣椒的人死亡风险更小）

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导语：随着世界各地联系的逐渐紧密，我们生活中所能见到的事物或食物都在不断增多，同时，也改变和刷新人们的认知。我国有很多地区非常喜欢吃辣椒，而随着现在交通越加方便，生活中，很多人也尝到辣椒的美味，于是现在辣椒成为很多人吃饭时必备的调味品，甚至有的人存在无辣不欢的饮食习惯。

要说辣椒的受欢迎程度究竟有多高，可能我们从火锅或者辣条等食物就能看出。生活中有一部分人虽然喜欢吃辣椒，但因为辣椒所带来的痛感比较难受，甚至还有人表示，吃辣会导致青春痘的生长，所以生活中有些人总认为辣椒比较危险，很容易对人体产生危害。

其实对于很多人而言，辣椒通常属于有利有弊的食物，或者说是调味品的一种。辣椒如果过量摄入的话，很容易导致胃部火热且疼痛，有的还会出现频繁拉肚子的情况。其实这些症状多因过度摄入才会导致，如果适当摄入的话，其实辣椒对身体的好处非常多。

1、降低死亡风险

首先，适当使用辣椒能降低死亡风险，之前英国的报刊对辣椒进行过相关报道，报道内容是人只要适当食用辣椒，那么，死亡风险就会有所降低，因为辣椒素在进入人体后会导致血管扩张，而这对缓解高血压，控制血压波动等情况有明显效果，所以辣椒有时也被认为是预防心血管疾病的良药。

2、维生素C丰富

辣椒除了富含辣椒素之外，辣椒中维生素C的含量也是处在蔬菜顶端，并且其他维生素含量也非常高，所以经常性适当的食用辣椒能有效补充身体所需维生素，对人体的健康很有帮助。辣椒素的摄入，在对痛觉产生刺激之后，就会使内啡肽进行分泌，内啡肽本是能调节心情，促使愉悦的物质，所以适当摄入辣椒也能调节情绪和心理状态。

虽然辣椒富含的营养物质非常丰富，同时，对人体有很多好处，但如果是患有以下疾病的患者，平时就一定要减少辣椒的摄入，因为辣椒很容易导致病情加重。

（1）、胃病患者

辣椒素在进入人体后，因为具有扩张血管的功效，所以，在有效加速血液循环时，就很容易导致心脑血管疾病的发作。肠胃是人体消化食物的主要器官，本身相对脆弱，而辣椒素在进入人体后，就会对肠胃进行刺激，如果患者本身存在胃病，那么胃病就会出现加重，并且影响正常恢复。

（2）、胆囊炎患者

此外，患有胆囊炎，肾病以及痔疮的患者也应该减少辣椒的摄入，因为辣椒素既能导致胃酸分泌，加重胆囊炎病症，也会因摄入过量而导致肾脏负担加重，严重的还会引起肾衰竭疾病。

（3）、痔疮患者

过量摄入辣椒素很容易导致胃病和腹泻，所以痔疮患者如果也使用辣椒的话，既会导致痔疮，水肿和加重，也很可能导致便秘的发生。

结语：除了上述患有疾病的患者，应该避免摄入辣椒外，生活中我们也应该正确了解辣椒的食用。比如辣椒籽中富含的辣椒树最多，所以平时辣椒籽可以留下。辣椒中富含众多维生素和营养物质，如果以高温烹饪的话，其中的营养就会逐渐流失，所以食用辣椒对温度也有讲究。

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