只吃素不吃肉是“养生”（背后风险太吓人）

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“少吃大鱼大肉，多吃点青菜喝点粥就行了”

是不是经常被长辈这样劝说

素食主义也被不少中老年人奉为养生秘籍

但是只吃素不吃肉，顿顿青菜配白粥

这种养生方法是不可取的

其背后的健康风险需要引起重视

01

“缺乏动物蛋白小心营养不良、贫血”

肉类富含蛋白质，如果吃肉过少，会造成蛋白质缺乏。

动物蛋白更容易被吸收，且含有多种人体必需氨基酸，这些氨基酸人体不能合成，只能靠饮食获取，这是植物蛋白所不能及的。

长期蛋白缺乏可能造成营养不良、抵抗力下降、贫血等情况。

02

“某些素食含有更多淀粉，易血糖高”

有些人把肉类戒掉，以为就告别了“三高”，殊不知有些所谓的素食，比如土豆、藕片、南瓜、山药、面食等，因为含有淀粉，属于糖类，摄入过多会使得糖尿病人血糖升高，反而不利于身体健康。

03

“ 饮食不均衡，警惕营养不良型脂肪肝 ”

营养不良型脂肪肝，是由于长期素食导致营养不良，从而使得体内脂肪的运输异常，这种状态下，脂肪更容易在肝脏堆积，从而易形成营养不良型脂肪肝。

那么真正养生的饮食应该是怎样的呢？是在营养充足的前提下，控制油盐糖的摄入。

下面推荐几种主要食物每天的健康摄取量：

1. 油：成年人每天不超过20克，大约两个白瓷勺的量。

2. 盐：成年人每天不超过6克，大约一个啤酒盖的量。

3. 肉类：畜禽类每天40~75克，水产品每天40~75克，鸡蛋每天不超过1颗。

4. 蔬菜：每天300~500克，一捧或一把大约是100克。

5. 主食：每天250~400克。糖尿病患者可自行调整。

6. 水果：每天200~350克，一个大小适中的苹果大约是150克。

7. 水：每天1500~1700毫升，大约是一次性纸杯7~8杯的量。

清淡饮食、均衡饮食，

才是养生健康之道！

快去告诉身边的长辈们吧~

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