烧烤素菜C位选它们 谁赞成（谁反对 图5堪称“饭前甜点”的存在）

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上期盘点了烧烤届荤菜的几位霸主，喜欢的可以看一下这篇文章。

烧烤荤菜界的“霸主”，有的因为好吃，但图5男人必点

虽然烧烤主要吃的是肉食，但是素菜也是必不可少的点缀，甚至味道有的比一些肉类味道还要好，这期就盘点一下烧烤届的素菜大王，烧烤素菜霸主由这几位来担任，谁赞成，谁反对？

【烤韭菜】

任何一个烧烤摊，烤韭菜都是必点的，而且被众多网友推选为烧烤界蔬菜之王。韭菜本身就是一种非常水嫩的食材，吃的时候就怕太干太柴，从而影响口感，而通过高温炭火的迅速烤制，韭菜里面的水分会被迅速锁住，吃起来的感觉是又嫩又脆。不过韭菜容易塞牙，有吃货就调侃说，每根韭菜都有属于自己的牙缝。最关键的是韭菜还有补气的作用，非常受到男生的欢迎，是男生在吃烧烤时必点的食材。

【烤金针菇】

烤金针菇分为碳烤金针菇和锡纸金针菇，本人对于金针菇的喜爱偏向于碳烤金针菇，碳烤金针菇口感丰富，蘑菇头偏脆，而茎干较筋道，一筷子下去夹一坨，吃进嘴，两种口感，味道真是不错，而锡纸的感觉缺少了点酥脆多了点爽口，只能说个人有个人的口味，这就不宜评论了。

【烤茄子】

对于烤茄子个人口味还是差别比较大的，可能很多人去吃烧烤都不会点这个素菜，觉得茄子不好吃，没什么味道也不香。其实茄子拿去烤之后，味道超级的香，在上面撒上蒜末，味道超级棒，茄子肉非常的入味，吃起来也是非常的嫩滑，茄子皮也很好吃，如果吃烧烤的时候不点这道菜，那真的是亏了。

【烤土豆片】

土豆烤起来的话相对于其他的做法是特别的美味的，土豆切片，穿成串，等快熟了时候撒上调料和抹上酱料，味道好极了，如果再裹上一层淀粉，吃起来就会更加的美味。

【花生毛豆拼盘】

请原谅我把最后一道素菜留给了花生毛豆拼盘，这个堪称“饭前甜点”的存在，真正的烧烤荤素菜还没上桌呢，先来盘花生毛豆吃着喝着，等这个快吃完了，串儿也就上来了，这道素菜的味道可能没有其他烧烤素菜的味道浓烈，香气足，口感也不是那么的丰富，但是花生与毛豆可以说是在烧烤中最接地气的食物了，你可能点不起昂贵的小龙虾、烤羊腿……，但是一盘花生毛豆也足以抚慰一天的劳累，围着花生毛豆与兄弟们聊聊天，虽然胃有点委屈，但是心灵上是满足的，况且盐水煮出的花生毛豆也是很好吃的呀。

大家认为在烧烤中必不可少的素菜是什么呢？如果漏了你喜欢的食物，欢迎在评论区留言讨论，分享你喜欢的食物，谢谢你。

好了，这期内容就分享到这里了，我是每时说美食，一位超爱美食的吃货，各位喜欢我的内容请点赞、评论、转发、收藏加关注我呐！有不足的地方也希望大家批评指正，感谢大家，我们下期再见！欧耶

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