杂谈｜“努力加餐饭”不够（那就“闲来温甜食”）

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落甜 第634期

“你吃了吗？”

世界上最温情的招呼用语，是我们中国人的习惯。看似没话找话，实则一语中的：无论今天发生了什么，你担心焦虑也好，欣喜若狂也罢，都不如先把饭吃好。古人早就明白了这个道理，“弃捐勿复道，努力加餐饭”，来自一首离别诗。诗人觉得即便再思念一个人，都要好好吃饭，好好保养，待到来日相见，真是浪漫的实用主义。

除了吃饭，有闲情的人才会去吃甜食，“咸是生活，甜是幸福”。把甜味与美好联系在一起，早已成了心理惯性，我们要做的是把握好吃的节奏，少量精致，不要滥食。天气寒冷或人生艰难，吃一些小份的温热甜品，都是一剂短暂的心灵慰藉。

于是，我们挑选了几样热食甜品，带着温度呈给大家，要快乐哦~

布里欧修奶油饼：热的奶油饼，乳香四溢，无人可以拒绝，尽量控制不要吃多。

○第526期 布里欧修奶油饼

英式圣诞布丁：奇特的异域做法，蒸热后烧酒催香，点燃气氛。但用料很多，估计少有人愿意尝试。

○第387期 英式圣诞布丁

翻转苹果塔：焦糖与苹果，绝世良配呐，温热湿润的感觉，低调稳妥，常常令人想念。

○第252期 （蛋糕版）翻转苹果塔

○第430期（酥皮版）翻转苹果塔

湿润热食巧克力蛋糕：适合分成很多份，一口即可点缀下午茶。

○第241期 湿润热食巧克力蛋糕

南瓜Flan：热南瓜盛着热的蛋奶布丁，橙黄黄，香喷喷的摆在面前，什么寒意都没有了。

○第633期 南瓜Flan

焦糖烤苹果：它烤焦了，皮都皱了，但它的香气告诉你，生命都浓缩在这里。

○第538期 焦糖烤苹果

巧克力熔岩蛋糕：不允许有人不会做的经典，巧克力流下的那一刻，心都化了。

○第518期 巧克力熔岩蛋糕（升级版）

蜜汁红薯：忆苦思甜最佳范本，听奶奶讲过去的事情系列。

○第510期 蜜汁红薯

巴斯克芝士蛋糕：会吃的人，一定会选择热吃巴斯克芝士，意味着你懂得享受真正的风味：味道+香气+ 触觉。

○第421期 巴斯克芝士蛋糕

○升级版《孔泰巴斯克芝士蛋糕》，来自专栏《芝士蛋糕三例》

法式舒芙蕾：转瞬即逝的不仅仅是气泡，还有温度，“放不得，赶紧吃”是舒芙蕾温柔的催促。

○第398期 法式舒芙蕾

糖水洋梨：梨子熟吃是古法，唐朝就有了。饭后来一颗，从热糖水中捞出来，润润肺腑，养身呐。

○第052期 糖水洋梨

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