方便面新吃法 虾仁火腿炒方便面（简单好操作 快手好吃）

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方便面新吃法，虾仁火腿炒方便面，简单好操作，快手好吃

方便面作为快餐面食，在面食届确实有着很高的地位。它因为食用方便，做法简单，一直受到了很多人的喜爱。这种方便食品直接制作也是非常方便和美味的，如果加上一些其他的营养好物，同样能提升它的风味。好吃的虾仁火腿炒方便面就是其中的代表菜品之一，加入了其他配料之后，也让方便面有了不一样的风味，料足还好吃。

近几年炒方便面确实受到了很多人的喜爱，这种美食制作简单，而且在炒制过程中也可以搭配上其他的食材一起混合翻炒，让平平无奇的方便面也变得特别的美味。这道虾仁火腿炒方便面，除了方便面之外，还加入了黑虎虾虾仁以及火腿，搭配上一些调味品就是美味的炒方便面了，简单好操作。加入其他食材之后，也让方便面变得特别有营养，快手方便，作为早餐来说也是不错的选择。

【菜名】：虾仁火腿炒方便面

【所需配料】：方便面、火腿、黑虎虾

【烹饪过程】：

步骤一、 大家可以先准备相应的食材，方便面一包，黑虎虾两只，火腿一根，小青菜准备若干，同时也要准备一些豆瓣酱。

步骤二、在炒方便面之前，大家要先把方便面煮熟。锅中的水烧热之后，把方便面下锅，同时大家也要记得把它的调料包也加入到锅中一起进行煮制。

步骤三、在煮方便面的时候，火候是非常重要的，一般情况下使用大火煮是最好的。在煮制过程中，也需要注意观察方便面是否熟透，可以用筷子进行查看，煮好之后，将它们捞出并且需要沥干水分备用。

步骤四、接着大家要处理一下其他的食材，小青菜洗净过水焯一下，黑虎虾需要去皮去虾线留下虾仁部分，火腿也要切成菱形块状备用。

步骤五、可以在锅中加入热油，之后把切好的火腿和虾仁加入到锅中进行煸炒。在这个过程中，大家可以适当的加入少量的料酒，因为虾仁会有一些腥味，这样能起到去腥的作用。

步骤六、接着可以把之前煮好的方便面加入到锅中一起进行翻炒，为了避免粘锅，这个时候要转成小火进行炒制。

步骤七、饭炒均匀之后，加入之前焯过水的小青菜，继续翻炒均匀。

步骤八、在出锅之前可以加入适量的豆瓣酱、生抽以及盐进行调味，翻炒均匀后就可以出锅，营养早餐就做好了。

【烹饪技巧】：

1、方便面的调味包不要扔掉，可以在煮的时候，把它们加入锅中，这样也能让方便面的滋味更正宗，同时也能减少盐分的摄入。

2、方便面煮完之后一定要沥干水分，这样做也是为了避免之后炒制过程中，有一些粘锅现象或者是喷溅情况发生。

3、在炒火腿和虾仁过程中，要适量的加入一些料酒调味，这样可以提鲜和去腥，但是也要适量，避免味道过于浓郁。

4、在最后出锅阶段，大家也可以根据个人的口味调拌咸淡，方便面中有调味包的咸淡，不需要加太多的盐。

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