干五味子能直接泡蜂蜜吗（五味子泡蜂蜜怎么吃）

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五味子是一种中药，很多人听说过，或者在中药的时候就见过，而蜂蜜在中医里也可以药食两用，那干五味子能直接泡蜂蜜吗?

干五味子即五味子的一种晒干制品，与五味子的成分基本一致，含有五味子素、维生素C、树脂、鞣质等成分。蜂蜜中含有180多种物质，包括丰富的葡萄糖和果糖，还有氨基酸、微量元素和活性酶等成分。由此可见，干五味子和蜂蜜中的绝大多数成分都可以被人体吸收利用，因此，干五味子可以直接泡蜂蜜，二者可以一同食用。

五味子泡蜂蜜的制作方法并不难，准备适量五味子和水白蜜，如果是普通的五味子，通常应先将五味子洗净晒干，如果是干五味子可以直接进行腌制。拿出一个干燥洁净的玻璃罐子，将五味子倒入罐子中，然后将水白蜜也全部倒入，用干净的勺子搅拌均匀，使五味子全部浸入蜂蜜中。密封罐子保存即制作完成。

一般浸泡2~3天就可以取出食用，通常采用冲水饮用的食用方法。想喝的时候取出适量五味子，舀出一些蜂蜜，倒入适量温水，搅拌一下即可饮用。由于蜂蜜中含有多种活性物质，而高温会破坏活性物质，降低了五味子蜂蜜水的营养价值，所以田野牧蜂不建议大家用开水冲泡。用40度左右的温水冲泡效果最佳，平时喝五味子蜂蜜水可以养肝、润肺、助眠等。

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