「豆腐的3种吃法」掌握这3种做法 营养好吃（养生又减肥）

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说到豆腐可真是个宝,蒸着吃,煮着吃,炖着吃,炒着吃,无所不香,无所不能,是美食排行榜中遥遥靠前的美食食材. 豆腐不仅仅有营养,而且低脂,低热量,补充人体所需蛋白之外,又能美容养颜,作为低卡路里的营养减肥餐.爱吃豆腐的还有想减肥的看过来，掌握这3种做法，尽情吃,低卡不长胖,养生正当道.

一. 秋葵奴豆腐

解读:秋葵所含营养价值极高,实属天然的保健食品

烹饪步骤:

1,先将秋葵洗干净放沸水中,焯水四十分钟,这样做的目的是为了减少表面的苦涩感.,焯水过后的秋葵捞出过冷水,过冷水后口感会更脆嫩.

2.秋葵去首尾切片,将嫩豆腐摆放在盘子正中央,秋葵摆放在豆腐上面,淡口酱油和棉砂糖,盐混合均匀,调成酱汁,浇在秋葵上面,放上小虾皮和海带丝

3.淋上新鲜的柠檬汁,精致的小凉菜秋葵奴豆腐就做好了

二.糖醋豆腐

解读:除了做糖醋鱼,糖醋排骨,糖醋豆腐的味道很不错!代替吃肉的最佳替代品.

烹饪步骤:

1. 准备好卤水豆腐,洗净切成小块,再把切好的豆腐每一面都粘上面粉

2. 平底锅热油后放入小豆腐块,小火煎至金黄色出锅备用

3. 拿碗来,倒入料酒,酱油,白糖,醋,清水,按照1,2,3,4,5的比例来调成糖醋汁,将汤汁倒入平底锅

4. 炒至黏稠时倒入煎好的豆腐块,翻炒均匀,撒入薄盐,让每一块豆腐都粘上糖醋汁即可

三.文思豆腐

解读:菜如其名般优雅,吃着舒服,多喝汤容易有饱腹感,很利于减肥.

烹饪步骤:

1. 首先准备一块内酯豆腐,先将豆腐切成细丝,越细越好,再将猪肉切成肉丝,加入生粉,搅拌均匀,静置半小时

2. 把香菇洗净,切成细丝.生菜也洗净切丝

3. 将肉丝温油下锅,炒至变色,放入香菇,炒至有香味盛起

4. 锅内水烧开,依次放入豆腐丝,香菇丝,生菜丝,水沸后加入盐,鸡精,倒入水淀粉,最后加入香油,熄火出锅,一款美味又美观的文思豆腐做好了.

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